Supă cremă de linte

Supele sunt binevenite în zilele răcoroase de iarnă, de aceea am pregătit o savuroasă supă cremă de linte. Am ales lintea pentru că ne place foarte mult şi pentru că este o importantă sursă de proteine, fibre şi fier.

Ingrediente:
500 g linte roşie
1 cartof mare
1 ceapă
1 morcov
2 căţei de usturoi 
2 linguri de pătrunjel tocat mărunt
4-5 linguri ulei de măsline
sare, piper


1. Lintea se pune la fiert împreună cu ceapa, cartoful şi morcovul, toate tăiate cuburi.
2. Pregătim un sos din usturoi, pătrunjel şi ulei de măsline.(se amestecă toate şi se pasează cu blenderul)


3. Când lintea şi celalalte legume au fiert, le pasăm cu ajutorul blenderului până obţinem o cremă.
 Adăugăm o lingură de unt şi potrivim de sare şi piper. Dacă vi se pare prea groasă, puneţi 3-4 linguri de lapte.
4. Mai lăsăm supa-cremă încă 5 minute la foc mic.
5. Se pune în farfurii şi se serveşte cu crutoane.

                                                                 Poftă bună!
Comentarii de pe Facebook
Print Friendly, PDF & Email

Distribuie:


8 răspunsuri la Supă cremă de linte

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.