Astăzi vorbim despre gogoşi. Alt dulce din categoria celor interzise , de mănânci de două ori pe an…hai trei:D
Din cauza caloriilor, nu de alta:))). Se fac uşor, repede şi se mănânca rapid. Miha este ”vinovată” pentru această reţetă atât de bună, perfectă am spune din punctul noastru de vedere. Cele mai bune!
Ingrediente:
500 g făină
250 ml apă călduţă
50 ml ulei
25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată
1/2 linguriţă sare
2-3 linguri zahăr
Opţional: coajă rasă de la o lămâie/portocală sau 1 linguriţă extract de lămâie, migdale sau oricare alta vă place.
*dacă folosiţi drojdie proaspătă o dizolvaţi în apă călduţă.
1.Într-un castron mai mare amestecăm făina, sarea, zahărul si drojdia . Turnăm treptat apa calduţă, încorporăm şi esenţa (dacă este cazul) şi frământăm până obţinem un aluat omogen, uşor lipicios.
2. Punem şi uleiul şi frământăm până aluatul nu se mai lipeşte de mâini. Acoperim cu un prosop şi lăsăm la dospit până aluatul îşi dublează volumul.
3. După ce aluatul a crescut suficient, îl scoatem pe masa unsă cu putin ulei, îl frământăm să scoatem aerul, apoi îl întindem. Decupăm formele dorite şi mai lăsăm puţin pe masă, sa crească. Puteţi folosi şi gura unui pahar dacă nu aveţi forme.
4.Se pun la prăjit în baie de ulei. Se prăjesc la foc mic, pe ambele părţi. Se scot pe hârtie absorbantă, apoi cât incă sunt fierbinţi se tăvălesc prin zahăr pudră.
Poftă bună!
Promit sa le fac maine si sa revin cu feedback de la piticii mei!:))Eu promit sa nu mananc!Daca cumva nu rezist, este vina voastra ca postati asemenea ispite!!!
Iti garantam ca nu rezisti Camelia:)))) Hai macar una.
Asteptam impresii, te pupam.
Acum ca le-am si mancat,confirm ca sunt excelente!!!Dovada ca le-am „prestat” o aveti aici http://aromedinbucatarie.wordpress.com/2013/04/18/gogosi-de-post/ . :))
Va pup si va multumesc de reteta!
Le-am vazut, tare bine arata!Ne bucuram ca ti-au placut Camelia:)
Eu cred că sunt mai bune cele de post decât cele de dulce.
De acord cu tine Alina, dupa ce le-am gustat pe cele de post putem confirma:)
Vai ce poftă mi-aţi făcut fetelor! Şi sunt la serviciu… nu pot să-mi fac gogoşi. Dar, pe de altă parte, e vina mea, că nu ar trebui să stau pe net la serviciu…
Ha,ha stim cum este:))).Mai facem si dastea la munca Liana:D. Cu pofta nu ai ce face, decat cum ajungi acasa sa te apuci de framantat!
Delicioase nu alta!! Miha asta numai probleme ne face :)))
pai da ,ne-a cam facut Paula:))