Chec cu nuca de cocos

Cand eram mici, nu exista saptamana in care sa nu pregatim un chec pufos si aromat. Mereu am optat pentru o reteta simpla, fara a separa albusurile de galbenusuri, si niciocadata nu am dat gres. Noi am adaugat aromele care ne plac, respectiv vanilie, coaja rasa de lamaie si nuca de cocos. Este perfect pentru cafeaua de dimineata ♡


Ingrediente:

• 3 oua
• 1 cana de zahar
• 1/2 cana de ulei
• 1/2 cana de lapte
• extract de vanilie
• coaja rasa de lamaie
• 2 cani de faina
• 1/2 pliculet praf de copt
• 3 linguri nuca de cocos

Mod de preparare:
** Preincalzim cuptorul la 180 de grade

1. Punem intr-un castron ouale si zaharul, apoi mixam timp de 5 minute la viteza medie.
2. Adaugam extractul de vanilie, coaja rasa de lamaie, uleiul si laptele. Mixam inca alte 5 minute.
3. Faina cernuta impreuna cu praful de copt si nuca de cocos se adauga putin cate putin. Mixam pana devine o compozitie omogena.
4. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava de chec tapetata cu unt si hartie de copt.
5. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 35- 40 de minute. Primele 15 minute usa cuptorului nu se deschide, iar dupa acest timp putem lasa temperatura cuptorului la 170 de grade.

Enjoy!

Ne-am inspirat de la Laura Sava, reteta aici.

Cu drag,
Iolanda & Georgiana

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly, PDF & Email

Distribuie:


Un răspuns la Chec cu nuca de cocos

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.