Pancakes

Pofteam de ceva vreme la faimoasele clătite americane şi uite că astăzi le-a venit şi lor rândul:).

Cu siguranţă o alegere excelentă… Pufoase, uşor de făcut….absolut delicios!!

Reţeta o avem de la o persoană tare dragă nouă care este expertă în pancakes:)….şi astăzi ne-am luat la întrecere….şi arată cam aşa:

Ingrediente (12-14 bucăţi)
1 cană făină (250 g)
1 lingură zahăr
1 linguriţă praf de copt
¼ linguriţă bicarbonat de sodiu
¼ linguriţă sare
1 ou bătut
2 căni lapte bătut
2 linguri ulei

1.Într-un bol mixăm oul cu laptele.
2.Separat se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul şi zahărul.
3. Se adaugă treptat peste amestecul de lapte cu ou şi se mixează până obţinem o compoziţie omogenă.
4.Se încinge un strop de ulei în tigaie şi se pune 1/2 de polonic de compoziţie.
5.Se lasă un pic şi se întoarce pe partea cealaltă.