Cotlet de porc la tigaie cu pesto de usturoi verde

Vă propunem o friptură rapidă de porc la tigaie pe care să o serviţi cu un pesto de usturoi verde. Un sos deosebit de aromat, a cărui savoare ne-a dat pe spate:) So…enjoy!

Ingrediente:
6 bucăţi de cotlet de porc
1 legătură mare de usturoi verde
2 linguriţe de seminte de pin
70 ml ulei de măsline
sare, piper

1. Usturoiul se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Se pune într-un blender, se adaugă restul ingredientelor şi se pasează, până obţinem o cremă.

2. Cotletul de porc se spală şi se şterge cu hârtie absorbantă. Se condimentează cu sare, piper şi opţional cimbru uscat.

3. Într-o tigaie punem cotletele de porc cu 3-4 linguri de ulei, la rumenit pe ambele părţi, până prind culoare.


Poftă bună!

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly, PDF & Email

Distribuie:


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *