Cremă de ciocolată la pahar

Un desert excelent pentru o duminică liniştită de toamnă. Se prepară rapid şi cu siguranţă va satisface pofta de dulce a oricărui pofticios. Am repetat reţeta, şi am umplut cu această cremă câteva mini tarte…mmmmm ♥♥♥


Ingrediente pentru 3-4 pahare:
250 ml lapte
50 g ciocolată 50% cacao
2 gălbenuşuri
30 g zahăr
20 g amidon sau dacă nu aveţi… se poate înlocui cu nişte faina: D

1. Într-o cratiţă se pune laptele împreună cu ciocolată rasă. Se lasă să se topească la foc mic.
2. Separat se amestecă gălbenuşurile cu zahărul şi amidonul/faina. Se pune compoziţia peste amestecul de lapte şi ciocolată. Se amestecă continuu, până se îngroaşă.


3. Se ia de pe foc şi se toarnă în pahare.

Enjoy!

Distribuie:

Halloween muffins

Ne place sau nu Halloween-ul a prins destul de bine şi în România,şi cu fiecare an care trece, devine din ce în ce mai populară.Sărbătoarea Halloween-ului este celebrată în noaptea de 31 octombrie în special în Statele Unite, Canada,etc. Şi la noi în ţară există multe localuri în care este sărbătorit Halloween-ul, asa că dacă aveţi de gând să iesiţi fiţi pregătiti să nimeriţi (poate)în mijlocul unei astfel de petreceri:).Nu suntem fane ale sărbătorilor comerciale împrumutate de afară precum Halloween, Ziua îndrăgostiţilor, etc, dar am zis ca,anul acesta să ne încercăm şi noi talentele şi să ne amuzăm puţin prin crearea unor prăjituri (în cazul de faţă brioşe) pe această temă.
* Ştim că nu ne-au ieşit chiar horror… ci mai degrabă funny:))

briose hallowen
briose halloween
briose halloween
briose halloween

Ingrediente:
200 gr făină
150 gr zahăr fin
150 gr unt moale
½ linguriţă praf de copt
2 linguriţe extract vanilie
3 ouă
* pentru decorat avem nevoie de: fondant alb+coloranţi alimentari roşu şi galben, bombonele de ciocolată neagră+ciocolată albă, fidea de ciocolată.

1. Aluatul se pregăteşte conform reţetei pentru brioşe cu vanilie.
2. Fondantul se colorează, apoi se întinde o foaie subţire. Decupam cerculeţe, iar înainte de a le pune deasupra brioşelor se ung cu un start foarte subţire de dulceaţă de caise,pentru a se lipi bine.
3. Apoi se decorează după bunul plac.
briose halloween
briose halloween


Enjoy!

Vouă vă place Halloween-ul,sărbătoriţi de obicei?

Distribuie:

Colourful muffins

Nu aveam de gând să postăm această reţetă, pentru că nu au aspectul pe care ni l-am dorit… dar la gust au fost delicioase! Povestea e următoarea: pusesem ochii de ceva timp pe aceste vesele prăjiturele şi aveam totul pregătit. Singura problemă a fost ca în momentul în care trebuia să punem bomboanele… am uitat:)). Aşa că, în cazul nostru bomboanele au fost adăugate puţin mai târziu… după vreo cinci minute.
*Se mai întâmplă să fim cu capul în nori, nu-i aşa?




Ingrediente:
200 gr făină
150 gr zahăr fin
150 gr unt moale
½ linguriţă praf de copt
2 linguriţe extract vanilie
3 ouă
*bomboane m&m

1. Aluatul se pregăteşte conform reţetei pentru brioşe cu vanilie.
2. După ce aţi turnat aluatul în hârtiile speciale de brioşe, decoraţi fiecare brioşă cu 4-5 bomboane m&m, şi introduceţi tava în cuptorul preîncălzit pentru 15-20 de minute.

Enjoy!

Distribuie:

Brioşe cu vanilie

Dacă vă place aroma vaniliei în prăjituri, creme şi alte bunătăţuri… atunci welcome to the club: D.
O reţetă simplă, rapidă şi aromată! Cu aceste brioşe am „defilat” săptămâna trecută la evenimentul de lansare a Rocambolesque.



Ingrediente: 12 buc
200 gr făină
150 gr zahăr fin
150 gr unt moale
½ linguriţă praf de copt
2 linguriţe extract vanilie
3 ouă

1. Dăm drumul la cuptor la 180C.
2. Pregătim o tavă de brioşe,așezând în fiecare orificiu hârtie specială de brioşe.
3. Într-un bol mixăm untul moale cu zahărul, până când devine o compozitie cremoasă. Adăugăm ouăle, pe rand, amestecând bine după fiecare.
4. Adăugăm făina, praful de copt şi extractul de vanilie şi mixăm până se omogenizează compoziția.
5.Turnăm aluatul în hartiile de brioşe şi le coacem timp de 15-20 de minute, până când se rumenesc. Faceţi testul cu scobitoarea, pentru siguranţă:).
6. Se lasă să se răcească .
7. Dacă vreţi, le puteţi glazura cu ciocolată, aşa cum am făcut noi. Sunt la fel de bune şi simple:).

Enjoy!

Distribuie:

Budincă de brioşe

Rar se întâmplă să nu putem mânca toate prajiturile pe care le pregătim (mai ales brioşele)… dar s-a intamplat săptămâna trecută.Am pregătit nişte brioşe simple cu nucă, dar pentru că între timp în frigider „au apărut” nişte prăjiturele….. nu le puteam lăsa acolo:)).
Asa ca am aruncat un ochi prin dulap şi frigider şi am încropit aceasta budincă, numai bună lângă o cană de cacao cu lapte.


Ingrediente:
6-7 brioşe (noi am folosit brioşe ceva mai uscate, stăteau de vreo 3-4 zile prin bucătărie)
1 ou
250 ml smântână lichidă pentru deserturi
1 linguriţă scorţişoară măcinată
1/2 linguriță cacao-opțional
30 g zahăr
*zahăr pudră pentr decor
unt pentru uns tava

1. Se ia o tavă mai mică şi se unge cu unt.
2. Brioşele se rup pe jumătate sau în patru, depinde de inspiraţia fiecăruia: D, apoi se aşează în tavă.
3. Într-un catron amestecăm bine smântâna, oul, zahărul şi scorţişoara.Se toarnă peste bucăţile de brioşe.

4. Se pudrează cu o lingură de zahăr pudră, iar apoi se introduce tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.După care,urmează partea cea mai simplă…se mănâncă:)).

Enjoy!

Distribuie: