White chocolate brownies – My funny Valentine

Iată că a venit ziua îndrăgostiţilor. Dacă ne întrebaţi pe noi, este o sărbătoare comercială (ca multe altele:)), dar ce mai contează… important este că avem un motiv în plus pentru a ne declara dragostea.
Păi cum altfel decât pregatind o surpriza dulce persoanei iubite? Da, da, savurând împreună nişte brownies cu ciocolată albă şi alune de pădure. Nu exista nimic mai romantic! :)))
Reţeta de azi face parte din proiectul bloggerilor de food, intitulat “My funny Valentine”. Lista partipantilor acestui proiect o găsiţi la sfârşitul postarii.

white chocolate brownies

white chocolate brownies

Ingrediente:
150 gr de unt
200 gr de ciocolată albă
4 ouă
110 gr de zahăr + 2 linguri lapte condensat îndulcit
150 gr de făină
1 linguriţă de extract de vanilie
50 gr alune de pădure

1. Topim untul la foc mediu într-o crăticioara.
2. După ce se duce spuma, dăm focul la minim şi adăugăm bucăţelele de ciocolată şi amestecăm până se topesc complet.
3. Adăugăm pe rând ouăle, zahărul, laptele condensat,extractul de vanilie şi faina. La sfârşit adăugăm alunele.
4. Se unge tava cu unt, se pune hârtie de copt şi turnam compoziţia in tava.

white chocolate brownies

white chocolate brownies

5. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.
6. Scoatem tava din cuptor şi o lăsăm să se răcească.

white chocolate brownies

Lista participantilor la acest proiect:

1. Didi
2. Lucian Food and Beyond
3. Brandusa Cooking With My Soul
4. Andreea Mohorea Retete ABC
5. Aura Carolina Popa Retete vechi si noi
6. Adriana Lucia Mara Dragostea in bucate
7. Andreea Denisa Dea’s Cakes
8. Daiana si Cosmin Simplu si bun
9. Dana Burlacu Prajiturici si alte dulciuri
10. Alexandra Butnari Gustolandia
11. Dia Daria Retetele mele dragi
12. Claudia Lecturi si Arome
13. Mihaela Voguisine
14. Ioana Tone Pasiune si culoare
15. Oana Igretiu Savori urbane
16. Lili Liliana Cu Lili in bucatarie
17. Cerasela Badr El-Din Bunatati de prin lume adunate
18. Monica Horoiu Furnicutza bucatar
19. Iancu Lubita Lulu-povesti din bucatarie
20. Iuliana Miu Bucate-aromate
21. Iuliana Florentina Avram Retete fel de fel
22. Alice Ciobanu Tara bucatelor
23. Paula Gafitescu Enjoy dessert
24. Geta Cipaianu Pansy”s recipe
25. Simona Alison’s Trials
26. Iolanda si Georgiana Voinea sisterskitchen.ro
27. Mihaela Sava La prajiturEla

Distribuie:

Prajitura cu rom si trei feluri de nuci

Delicioasă , simplu de făcut, ideală pentru cafeaua de dimineaţă.♥

prajitura cu rom si trei feluri de nuci

prajitura cu nuci si trei feluri de

Ingrediente:
1 ou
100 g făină
1/4 linguriţă de bicarbonat
150 g zahăr
120 g unt, topit și răcit
1 linguriţă coajă rasă de lămâie
2 linguri rom
60 g fulgi de nucă de cocos
60 g nuci obisnuite
60 g nuci pecan ***nucile le punem în robot și le mărunţim pudră
* opţional dulce de leche și chocolate chips

1. Se încinge cuptorul la 180°C.
2. Se mixează zahărul, coaja rasă de lămâie și untul, până obţinem o compoziţie cremoasă.
3. Se adaugă oul și romul, amestecând bine.
4. Făina se cerne și se amestecă cu bicarbonatul.
5. Se adaugă nucile și făina, amestecând bine cu o lingură de lemn.
6. Intr-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină, se toarnă compoziţia. Se introduce în cuptor și se coace aproximativ 30 de minute, pană se rumeneste.
7. O scoatem apoi din cuptor, dar o lăsăm in tavă pană la răcirea completă, după care putem să o mutăm pe un platou. Se serveste dulce de leche.

Enjoy!

prajitura cu rom si trei feluri de nuci

prajitura cu rom si trei feluri de nuci

prajitura cu rom si trei feluri de nuci

Distribuie:

Retete dulci pentru Craciun

A venit timpul să vă oferim câteva sugestii delicioase pentru această perioadă a anului. Am ales câteva reţete dragi nouă, pe care vă invităm să le încercaţi şi să ne spuneţi dacă v-au plăcut. Majoritatea sunt reţete simple dar foarte gustoase.

Cozonac cu nuca

IMG_8717-1024x682

Biscuiti glazurati cu aroma de portocala

PC022186-1024x1024

Biscuiti cu migdale

IMG_6826-1024x682

Fursecuri cu scortisoara si portocala

fursecuri cu scortisoara si portocala

Bomboane din biscuiti cu nutella si cocos

bomboane

Turta dulce

turta-dulce1

Rulada cu dulceata de lapte si frisca

Rulada cu dulce de leche si frisca

Trufe cu ciocolata si migdale

trufe de ciocolata cu migdale

Salam de biscuiti

265027_229900787027731_464616_n

Budinca de cozonac

budinca de cozonac

Fursecuri cu scortisoara si alune de padure

fursecuri cu scortisoara si alune de padurePrajitura alba ca zapada

prajitura-alba-ca-zapada-cu-crema-de-lamaie-1024x672

Tort cu crema de frisca, cocos si ciocolata rasa

1457069_10202728677997799_2076846623_n

Panna cotta cu portocale si rom

a471e68d027be6ad23c77684b089b2fb

Biscuiti cu merisoare si alune

IMG_18691-1024x682

Biscuiti cu fistic, cafea si ciocolata

IMG_2198-1024x682

Cheesecake cu kiwi

ch_10-1024x686

Prajitura cu mere, scortisoara si dulceata de lapte

DSCF2168-1024x768

Enjoy!

Distribuie:

Ruladă cu dulceaţă de lapte (dulce de leche) şi frişcă

Trebuia să facem cumva, să uitam că este luni şi că, vrem, nu vrem începe o nouă săptămână de muncă! Aşa a luat naştere această delcicioasă ruladă! Desi prima dată cand am făcut ruladă ne gândeam cu groază că nu va iesi, că este un desert fiţos şi greoi (ne referim la preparare şi nu la calorii:))) am realizat că nu este deloc aşa, tocmai de aceea în ultimul timp a devenit desertul preferat şi ori de câte ori ţipă cineva după dulce rulada ne scoate din incurcatură. Niciodată nu e prea mult dulce, nu-i aşa? ).

rulada cu dulce de leche si frisca

Rulada cu dulce de leche si frisca

Ingrediente:
6 ouă
6 linguri de zahăr
6 linguri de făină
1 linguriţă extract de vanilie
1 praf de sare
Umplutură şi decor:
1 borcan dulce de leche (300 gr)
200 ml frişcă
ciocolată rasă – opţional

*Preparare ruladă:
1. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, se adăugă zahărul şi vanilia şi se bate în continuare, până când se întăreşte din nou.
2. Gălbenuşurile se freacă cu o lingură de lemn şi se amestecă cu făina.
3. Peste amestecul de gălbenuşuri şi făină se adăugă treptat şi cu mare grijă spuma de albuşuri, amestecând uşor prin răsturnare.
4. Compoziţia de ruladă se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt. Dacă tava este prea mare, se ung bine părţile laterale cu unt şi se tapetează cu făină.
5. Tava se introduce în cuptorul preîncălzit pentru circa 15 minute la foc potrivit. În primele 10 minute nu se deschide uşa cuptorului.
6. Când rulada este coaptă, se răstoarnă pe un şervet umed, desprinzând hârtia imediat. Se acoperă cu un şervet uscat şi lasă 3-4 minute pentru a se răci.
7. Se unge din belşug cu dulce de leche şi se rulează uşor cu şervetul. Pe deasupra se pune frişca bătută bine şi se rade ciocolată.

rulada cu dulce de leche si frisca

Enjoy!

Distribuie:

Cupcakes cu nuci, banane si ciocolată

Tema acestei luni a Tea party-ului a fost aleasă de Magda-flori şi fluturaşi:).Ne-a plăcut foarte mult! Şi am zis să ne prezentăm la tea party cu o reţetă de cupcakes, o combinaţie delicioasă între nuci, banană şi ciocolată. Nouă ne-au plăcut foarte mult. Haideti să ne bucuram de această zi minunată de primăvară în compania acestor prăjituri minunate.
Ne vedem la Tea Party with Emily’s Cupcakes!

cupcakes cu nuca,banane si ciocolata

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

Ingrediente pentru 12 porţii:
250 g făină
90 g zahăr
1 banană făcută piure
80 ml ulei
4-5 linguri de lapte
2 ouă
1 plic praf de copt
1 mână de nucă tocată mărunt
1 mână de chipsuri de ciocolată

Crema ganache de ciocolată:
200 ml smântână lichidă dulce
100 g ciocolată (noi am folosit 1 ciocolată cu lapte)

*Preparare crema ganache:
Ciocolată ruptă în bucăţi se amestecă cu smântână lichidă la foc mic(fără să dea în fiert), până ce ciocolată se topeşte.
Se dă la rece pentru câteva ore 4-5 ore, după care se mixează, până când obţinem o cremă fină şi pufoasă.

1. Într-un bol, se cerne făina împreună cu praful de copt.
2. Separat se freacă ouăle cu zahărul,până devine o cremă omogenă. Se adaugă uleiul, amestecând bine. Apoi se adaugă piureul de banană şi laptele.
3. Se toarnă compoziţia lichida peste ingredientele uscate, şi se amestecă bine cu o lingură de lemn.

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

4. Se toarnă aluatul în hârtiile de brioşe, se presară câteva chipsuri de ciocolată şi le coacem timp de 15-20 de minute, până când se rumenesc. Faceţi testul cu scobitoarea, pentru siguranţă:).

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

5. Pregatim crema crema ganache ( dar fără căpşune) şi ornăm fiecare cupcakes.

Enjoy!

Distribuie:

Pagina 4 din 15« Prima...23456...Ultima »