Brioşe cu bucăţele de ciocolată

Vă mai aduceţi aminte de brioşele în formă de inimă? Noi da:).
Am folosit reţeta de la briose cu aroma de vanilie si lamaie  doar că am scos din lista ingredientelor lămâia şi am adăugat bucăţele de ciocolată:). Gata intr-o jumătate de ceas, pufoase şi aromate, brioşele sunt o bună companie a cafelei sau ceaiului de dimineaţă.

Ingrediente:
120 g unt
1 linguriţă şi jumătate praf de copt
1 linguriţă extract de vanilie
60 ml lapte
3 ouă (noi am folosit ouă de tară pentru culoare:D)
100 g zahăr
225 g făină
3-4 linguri biluţe de ciocolată

Se freacă untul cu zahărul până devine ca o cremă.
Se adaugă ouăle amestecând bine. Apoi adăugăm făina amestecată cu praful de copt.
La sfârşit punem laptele şi biluţele de ciocolată.
Se pune câte o lingură de compoziţie în formele de brioşe şi se introduc în cuptorul preîncălzit pentru 20-25 de minute.
                                                                       Poftă bună!

Distribuie:

Prăjitură cu zmeură

Deoarece încă se găseşte zmeură prin piaţă şi pentru că ne place foarte mult, am executat acest desert yummy  care se topeşe în gură. Este o prăjitură răcoritoare şi pufoasă şi face parte din categoria preparatelor care dispar imediat de pe masă:).

Ingrediente (7 porţii)
125 g unt
125 g zahăr
125 g făină
3 ouă
1 plic zahăr vanilat
1 linguriţă praf de copt
zmeură

Se spală zmeura şi se lasă la scurs.
Preîncălzim cuptorul.
Între timp amestecăm făina cu zahărul şi praful de copt.

Adăugăm untul şi ouăle şi mixăm 5 minute .

Ungem o tavă de tartă cu unt şi aşezăm compoziţia.

La sfârşit adăugăm zmeura şi dăm la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute la foc potrivit.



Enjoy

Distribuie:

Brioşe cu cacao şi migdale

Un desert care te cucereşte din prima clipă, brioşele cu cacao şi migdale sunt delicioase si  se  prepară rapid. Weekendul trecut am executat această reţetă, iar  verdictul nostru si al unor degustatori de seama a fost: ne  plac la nebunie brioşele!

Ingrediente:cca 15 buc

  • 225 g făină
  • 50 g cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 150 g zahăr
  • 50 g migdale măcinate
  • 4 ouă
  • 200 g unt topit
  • 150 ml lapte
  • amaretto sau rom (optional)

1. Se amestecă făina cu cacaoa şi praful de copt.

2. Într-un alt recipient se amestecă ouăle cu zahărul.Adăugăam untul topit si răcit, apoi se toarnă laptele.
3. Se pune amestecul obţinut în bolul cu făină şi se amestecă până când se obţine o compoziţie omogenă.La sfarşit adăugăm migdalele si amaretto sau rom.


4. Se toarnă compoziţia în forme de brioşe şi se asează în tavă.


5. Se pun la cuptor pentru 25-30 de minute la foc mediu
6. Se lasă la răcit şi se glazurează cu ciocolată albă şi deasupra cu fulgi de migdale.

Enjoy!

Distribuie:

Pandispan cu visine

Cu dedicatie pentru big sister care este fan pandispan cu visine, doar ca de data asta nu a prins nici macar o bucatica pentru ca era plecata:))…..dar ne-am ocupat noi de el.Tare bun a fost!!

pandispan cu visine
Ingrediente:
7 oua
7 linguri apa
7 linguri ulei
1 cana si jumatate faina
1 cana si jumatate zahar
700 g visine fara samburi
1 praf de copt

1.Visinele se spală, se scot samburii si se lasă la scurs.
2.Se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă tare cu praf de sare.
3.Se pune zahărul cu apa la foc mic pina se face sirop, apoi se toarnă fierbinte peste albusuri amestecand cu mixerul 1 minut.
4.Peste compoziţia obţinută se pune uleiul puţin câte puţin şi se amestecă.
Se adaugă şi gălbenuşurile amestecând uşor până se incorporează, apoi se adaugă praful de copt şi făina.
5.Se unge o tavă (de preferat dreptunghiulară) cu unt sau putin ulei, se toarnă compozitia si se adaugă visinele.
Se coace la foc potrivit 40-45 minute.
pandispan cu visine

Pofta buna!

Distribuie:

Prajitura cu ciocolata si alune

Cine poate rezista unei prajituri cu ciocolata?? Noi nu:))
Desert savuros, simplu de preparat, din ingrediente la indemana. Foarte rapid si potrivit atat ca desert de weekend cat si pentru o aniversare sau orice alt eveniment .
Ingrediente: (10 portii)
340 gr zahar brun
4 oua batute
1 lingurita praf de copt
100 gr alune prajite
1 lingurita esenta vanilie
225 gr unt topit si racit
85 gr cacao neagra
85 gr faina
Se preincalzeste cuptorul. 
Se unge cu unt o tava/forma termorezistenta de 1,5 l.
Prajim alunele la foc mic cca 10 min.
Se pun toate ingredientele intr-un bol mare si se bat bine cu o lingura de lemn pana cand se obtine o compozitie omogena.
Se introduce compozitia in forma si se aseaza in mijlocul unei tavi mari de copt.Tava se umple pe jumatate cu apa clocotita si se da la cuptor.
Compozitia se tine la cuptor cca 1h.
Se serveste calda sau rece cu inghetata sau frisca.
In cazul nostru cu multa inghetata de vanilie…….excelenta alegere !!

Distribuie: