Bomboane Bounty

     Vă place Bounty ? Noi nu-l putem refuza niciodată! Aşa că am ales să facem nişte bomboane după reţeta Bounty Bars a  Laurei Adamache şi vă spunem sigur că a  fost o alegere bună!
  Ingrediente (25 buc)
·         85 gr zahar
·         50 gr unt
·         200 gr frisca lichida
·         200 gr fulgi de nuca de cocos
·         300 gr ciocolata cu lapte

Punem pe foc untul, frisca si zaharul.

Luam cratirta la o parte de pe foc si adaugam nuca de cocos si amestecam bine.  

 Compozitia o lasam la rece 30 minute.Formam bile si le ”inecam” in ciocolata.Le lasam la scurs pe un gratar.

     Daca nu ne grabim sa le servim le tinem peste noapte la rece si le imbracam in ciocolata a doua zi. 

 Enjoy!

Distribuie:

Panna cotta cu vanilie si piure de capsuni

Panna cotta este un desert clasic şi rafinat care provine din nordul Italiei, având la bază smântâna dulce. Reţeta de bază este simplă, fără arome şi se serveste cu dulceaţă sau sirop de fructe. Nouă ne place foarte mult aroma de vanilie, aşa că am pregătit panna cotta cu vanilie + un super piure de capsuni, facut in casa…şi tare bună a fost!
Vă invităm la un desert minunat, interesant şi uşor de preparat.

Panna cotta cu vanilie si piure de capsune

panna cotta cu vanilie si piure de capsuni

Ingrediente pentru 6-7 portii:
400 ml lapte
200 ml smântână dulce
2 păstăi de vanilie
4 foi gelatină
5 linguri zahăr
100 g piure de capsune *facut in casa*

panna cotta cu vanle si piure de capsune

1. Laptele se pune la fiert împreună cu smântâna.
2. Între timp punem foile de gelatină la înmuiat în apă rece.
3. Păstăile de vanilie se desfac pe jumătate şi cu vârful unui cuţit scoatem seminţele, pe care le adăugăm în cratiţa de pe foc.
4. Adăugăm zahărul şi gelatina stoarsă bine şi amestecăm, pentru a nu se prinde laptele de cratiţă.
5. După ce a dat de două ori în clocot, se ia de pe foc şi se toarnă în forme cu ajutorul unui polonic.
6. Se lasă să se răcească, după care se păstrează la frigider aproximativ 6 ore.

Cu drag,

Georgiana si Iolanda Voinea <3

Distribuie:

Papanaşi cu dulceaţă de vişine

Astăzi ne alăturăm unui proiect frumos şi anume Lunea-Gateste Romaneste, la iniţiativa lui Alice. Am pregătit papanaşi cu dulceaţă de vişine , un desert tradiţional românesc cu o istorie veche şi delicioasă:).


Ingrediente (4 papanaşi):
1 pachet branză de vaci (250g)
1 ou
100 g făină + 1 vârf de bicarbonat de sodiu
50 g zahăr + 1 plic zahăr vanilat
10 linguri de unt
8 linguri dulceaţă de vişine
8 linguri smântână

1. Amestecaţi brânza de vaci, zahărul şi gălbenuşul.

2. Adăugaţi făina amestecată cu bicarbonatul. 

3. Separat albuşul se bate spumă şi se pune peste celelalte ingrediente.

4. Frământaţi toate aceste ingrediente până obţineţi un aluat care să nu fie nici prea tare, dar nici prea moale.

5. Aluatul se împarte în patru bucăţi, care se turtesc şi cu ajutorul degetelor se face în mijloc câte o gaură.

6. Se prăjesc pe ambele părţi în unt  încins. Am ales untul pentru că ni se par papanaşii mai gustoşi aşa.  Se scot pe o hârtie absorbantă.

7. Papanaşii se servesc cu smântână şi dulceaţă.

                                                            Poftă bună!

Mulţumim Alice şi felicitări pentru proiect:)

Distribuie:

Budincă de cozonac

La mulţi ani! Să aveţi un an delicios alături de noi!:D
Anul care tocmai s-a încheiat a fost un an superb, plin de experinţe frumoase şi inedite.
Pentru Crăciun, printre alte bunătăţi, am frământat pentru prima oară cozonaci:). Dar cum am avut o masă bogată, am mai rămas cu câte ceva:)), printre care şi nişte cozonac tare bun. Aşa a luat naştere reţeta de budincă de cozonac. Ne-a plăcut rezultatul, este un desert foarte aromat pe care cu siguranţa îl vom mai repeta.


Ingrediente:
5-6 felii de cozonac mai tare
150 g unt
100-120 g zahăr brun (în funcţie de cât de dulce este cozonacul)
3 ouă
500 ml lapte
1 linguriţă scorţişoară
1 pumn de stafide
1 pumn de nucă tocată mărunt
1/2 linguriţă coajă rasă de portocală
1 esenţă rom

1. Laptele se pune la fiert, împreună cu untul şi zahărul. Când a dat în clocot , se ia de pe foc şi se lasă să se răcească.


2. Cozonacul tăiat cubuleţe se pune într-un castron împreună cu stafidele şi nuca.


3. Ouăle se bat bine cu telul, apoi adăugăm scorţişoara şi coaja de portocală.


4. Când laptele s-a răcit, se toarnă peste cozonac şi se lasă să se înmoaie. Adăugăm ouăle şi amestecăm bine.


5. Punem compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se introduce în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 35 de minute.


6. Se poate servi caldă sau rece, în funcţie de preferinţele fiecăruia si/sau stropită din belşug cu dulce de leche sau lapte condensat.


                                                              Poftă bună!

Distribuie:

Prăjitură cu morcovi şi cocos

În urmă cu ceva timp, am avut ocazia să degustăm această prăjitură delicioasă…şi pentru că ne-a plăcut, ne-am hotărât să o încercăm şi noi. O prajitură bună  şi pentru copii, sănătoasă şi bogată în  vitamine.Vă sfătuim să o preparaţi şi voi….a ieşit foarte bună !!!
Ingrediente ( 10 porţii)
300 g morcovi
100 g cocos
150g zahăr
30g unt
3 ouă
3 linguri făină
1 plic drojdie uscată
1. Morcovii spălaţi, curăţaţi şi raşi se pun într-un castron. Adăugăm zahărul şi nuca de cocos, amestecănd bine.
2. Într-o cratiţă se topeşte untul şi lăsăm să se răcească.
3. Batem ouăle bine şi le amestecăm cu untul topit şi răcit.
4. Adăugăm făina, drojdia şi ouăle peste compoziţia din castron.
5. Ungem cu unt o formă de tort cu pereţii detaşabili şi punem hârtie de copt doar pe fundul tăvii.
6. Turnăm compoziţia în tavă şi se bagă la cuptor pentru aproximativ 35 de minute, la foc moderat.
Când e gata se lasă să se răcească în cuptor. 

                                                                              Poftă bună!

                                                            
                                                             

Distribuie: