Mic dejun | Sisters' Kitchen

Bruschete cu avocado, mozzarella si rosii

Sau cum sa incepi saptamana cu zambetul pe buze. Ne plac la maxim bruschetele, deoarece sunt versatile, sunt usor de pregatit si potrivite pentru diferite ocazii. Cateva combinatii interesante pentru delicioasele bruschete – aici.
Fructele de avocado au o lista lunga de beneficii, dintre care enumeram: propietati antioxidante, reducerea colesterolului, mentin sanatatea inimii, ficatului si sistemului digestiv. Se spune ca este unul dintre cele mai hranitoare fructe din lume. In combinatia rosii + avocado + mozzarella, asiguram organismului necesarul zilnic de vitamine si antioxidanti. Enjoy!

Ingrediente:

2-3 felii de paine (bagheta, paine rustica, etc)
1 avocado
1 rosie mare sau doua mai mici
1 mozzrella
ulei de masline extravirgin
sare, piper
1 lingurite de cozi de ceapa verde tocata marunt – optional (sau busuioc proaspat)

Mod de preparare:

1. Prajim putin feliile de paine. Taiem avocado pe jumatate si il desprindem usor de coaja.
2. Am taiat rosia, mozzarella si avocado in felii subtiri.
3. In functie de gusturile fiecaruia se poate freca painea cu un catel de usturoi, dupa care se aranjeaza ingredientele, se pune putina sare si piper si se stropeste cu ulei de masline. Atat!

Cu drag,

Georgiana si Iolanda

Distribuie:

februarie 9, 2015 2 Comentarii

Concurs cu premii sanatoase de la Solaris

Ca sa ne iertati ca in ultimul timp am cam tras chiulul pe aici, astazi venim cu un concurs pentru voi. Impreuna cu prietenii de la Solaris v-am pregatit unul foarte simplu, cu premii yummy. Noi am testat dejunul Kollatah, ne-a placut si vrem sa-l incercati si voi. Si e foarte simplu sa castigati:)

Conditii de participare:
1.Participantii sa fie fanii paginii de Facebook Solaris.
2.Ca sa castigati unul dintre premii, lasa-ti un comentariu la acest articol, in care sa ne spui cum ai prepara tu Dejunul Kollath. Varianta noastra aici🙂
3.Perioada de desfasurare 13.08-10.09.2004.
4.Vor exista 3 premii (3 castigatori)/1 cos disponibil pentru fiecare castigator. Fiecare premiu contine (1 x fiecare):
Dejun Kollath Goji si Pin
Mix Musli Fara Zahar
Deliciu Rosu
Covrigei chimen
Seminte salata 100g
5.Castigatorii vor fi alesi cu random.org.

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Update
Si castigatorii sunt:

Asteptam datele de contact pe mail contact@nullsisterskitchen.ro

Distribuie:

august 13, 2014 64 Comentarii

Dejun Kollath

Diminetile noastre incep in general cu amestec de fructe proaspete/ uscate, seminte de tot felul. Asa. ca, propunerea celor de la Solaris de a testa metoda Kollath s-a potrivit foarte bine.Ne-a placut foarte mult. Dejunul Kollath este bogat in enzime, contine vitamine, antioxidanti. Este foarte satios, iti da energie si pofta de viata. Metoda Kollath are la baza grau macinat si amestecuri de fructe uscate si seminte crude. Dejun Kollath cu Alune si Dejun Kollath cu Goji si seminte de Pin, sunt produse Solaris destinate micului dejun- este o reteta 100% naturala, fara preparare termica.

Ingrediente: 1(portie)
1 punga amestec de fructe uscate si grau macinat (150gr)
1 lingurita miere
1 praf de scortisoara macinata
fructe proaspete (noi am folosit afine)

Punem intr-un vas/bol ceramic fructele uscate inmuiate in apa iar in altul graul cu apa cat sa-l acopere. Se lasa peste noapte. Dimineata se amesteca cele doua, se adauga miere, afinele si scortisoara.

Distribuie:

iulie 20, 2014 6 Comentarii

Omletă cu spanac și iaurt grecesc

O alegere ideală pentru micul dejun. Un avantaj al omletelor este că se prepară rapid şi sunt versatile. Nouă ne plac extrem de mult! Avem o listă lungă de reţete cu tot felul de omlete, una mai bună decât alta.
Şi pentru că am ajuns la mijlocul săptămânii, astăzi începem ziua în forţă cu o omletă cu spanac! După cum aţi văzut pe facebook, weekendul trecut am fost foarte hărnicuţe:). Urmează să adăugăm câteva reţete uşor de pregătit şi foarte buneeee… de sezon!:)

Ingrediente pentru 2 portii:
1 lingura ulei de măsline extravirgin
1 căţel de usturoi, tăiat feliuţe
Câteva fire de ceapă verde, tăiată mărunt
200 g spanac proaspăt, tăiat mărunt
4 ouă
3 linguri iaurt grecesc
Sare, piper
Caşcaval ras sau brânză

Mod de preparare:

1. Se încinge o linguriţă de ulei într-o tigaie antiaderenta. Adăugăm usturoiul şi ceapă şi le călim 2-3 minute.
2. Se pune spanacul peste ceapă şi usturoi, se amestecă bine şi se călesc 3-4 minute, până se înmoaie spanacul.
3. Se încinge cuptorul la putere maximă.
4. Amestecăm ouăle cu sarea, piperul şi iaurtul.
5. Se toarnă compoziţia în tigaie şi se acoperă cu un capac. Se lasă la foc mediu, până se încheagă puţin.
6. Se presară caşcaval ras şi se introduce tigaia în cuptor (grill) pentru câteva minute.

Poftă bună!

Distribuie:

martie 19, 2014 8 Comentarii

Waffe cu spanac si parmezan

Iată că ne alăturăm şi noi Provocării Secrete. Este un proiect între câţiva bloggeri culinari, cu scopul de a se cunoaşte mai bine. Deşi ne doream de ceva vreme să participăm, nu am avut timpul necesar… dar recuperăm acum.:)
Gazda acestei luni este Paula de la EnjoyDessert, iar nouă ne-a fost alocat blogul Amei, deţinătoarea blogului Ama în bucătărie. Vă invităm să-i vizitaţi blogul, unde veţi găsi reţete pentru toate gusturile. Noi am ales o reţeta simplă , care ne-a făcut dimineaţă mai frumoasă şi gustoasă.:)

Ingrediente pentru porţii (6 waffe):
250 gr de făină
O jumătate de pliculeţ praf de copt
3 ouă
100 ml de lapte
1 căţel de usturoi (mare)
O ceaşcă mică de spanac mărunţit
1/2 ceaşcă de parmezan
Sare şi piper

Mod de preparare:

1. Se amestecă făina cu praful de copt.
2. Într-un vas se amestecă ouăle cu laptele, usturoiul pisat, spanacul, sarea, piperul şi parmezanul. Se încorporează făina, amestecând bine.
3. Aluatul se toarnă cu un polonic în aparatul încins de waffe. Se coc aproximativ 4-5 minute, depinde de aparat.

Poftă bună!

Distribuie:

februarie 25, 2014 3 Comentarii