Omletă cu prosciutto

Omleta este întotdeauna o soluţie excelentă pentru  un mic dejun consistent.
Şi fiindcă ne plac atât de mult brioşele, ne-am gândit să încălcăm ‘regulile’ şi să folosim formele acestora pentru pregătirea unei omlete cu prosciutto, cu care ne-am răsfăţat  într-una din aceste dimineţi.

Am vrea să ştim, care sunt ingredientele voastre preferate pentru omletă ?


Ingrediente:
4 ouă
4 linguri de lapte
6 felii de prosciutto
2 fire de ceapă verde
6 măsline
2 roşii cherry
o mână de caşcaval tăiat cubuleţe
1/4 linguriţă pătrunjel proaspăt/ uscat tocat mărunt
sare şi piper

1. Ouăle se amestecă cu laptele. Se bat bine cu telul, se adaugă caşcavalul, sarea şi piperul.
2. Ceapa şi măslinele se taie mărunt, după care le punem peste ouă.

3. Într-o tavă de brioşe punem câte o felie de prosciutto, încercând să nu lăsăm spaţiu neacoperit (un lucru la care nu ne-am descurcat prea bine:)).

4. Luăm un polonic şi cu grijă umplem formele.

5. Deasupra punem câte o felie de roşie şi introducem tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 20-25 de minute.
Se servesc calde.

                                                                 Poftă bună!     

Distribuie:

Mic dejun de vacanţă

Azi ne-am trezit cu gândul la dimineţile petrecute în vacanţă, în Spania♥! Neavând mult timp la dispoziţie şi nici foarte multe resurse, nu a fost greu să ne decidem în privinţa micului dejun: pâine prăjită cu pastă de măsline adusă din Spania şi cu roşii cherry din grădina unei bune prietene(se ştie ea care).:)

                               Să aveţi o zi minunată!(ca de vacanţă:))

Distribuie:

Frigănele

Cum poţi avea un mic dejun delicios fără să petreci prea mult timp în bucătărie? Ei bine, Da, am făcut frigănele! Şi nu am dat în mintea copiilor doar că nu am mai mâncat de când eram mici…şi să tot fie vreo câţiva ani buni de atunci:)). Ştim doar că aşa repede cum le-am făcut aşa au şi dispărut.

Ingrediente (2 porţii)
250 ml lapte
2 linguri de zahăr
2 ouă
4 felii de pâine
50 g unt
zahăr brun

Se pune într-un castron laptele şi în alt castron se pun ouăle bătute. Feliile de pâine se înmoaie în lapte, se dau prin oul bătut şi se pun într-o tigaie cu untul la prăjit, până se rumenesc.
Se pudrează cu zăhar brun.

                                                                Poftă bună!
Photos by Cornelia Gaie

Distribuie:

Pancakes

Pofteam de ceva vreme la faimoasele clătite americane şi uite că astăzi le-a venit şi lor rândul:).
Cu siguranţă o alegere excelentă… Pufoase, uşor de făcut….absolut delicios!!
Reţeta o avem de la o persoană tare dragă nouă care este expertă în pancakes:)….şi astăzi ne-am luat la întrecere….şi arată cam aşa:

Ingrediente (12-14 bucăţi)
1 cană făină (250 g)
1 lingură zahăr
1 linguriţă praf de copt
¼ linguriţă bicarbonat de sodiu
¼ linguriţă sare
1 ou bătut
2 căni lapte bătut
2 linguri ulei

1.Într-un bol mixăm oul cu laptele.
2.Separat se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul şi zahărul.
3. Se adaugă treptat peste amestecul de lapte cu ou şi se mixează până obţinem o compoziţie omogenă.
4.Se încinge un strop de ulei în tigaie şi se pune 1/2 de polonic de compoziţie.
5.Se lasă un pic şi se întoarce pe partea cealaltă.

Se servesc cu ce vă place mai mult: ciocolată, dulceaţă sau miere.

                                                                    
                                                                        Enjoy!

Distribuie:

Gris cu lapte

Cu gândul la copilărie astăzi am pregătit griş cu lapte:).Este un desert foarte bun, simplu şi rapid care se prepară foarte uşor……pentru pitici şi nu numai:D.
P1170584
P1170586
Ingrediente :(3 portii)
4 căni lapte
1 cană de griş
4 linguri de zahăr
zahăr vanilat (optional)

1. Se pune la fiert laptele cu zahărul vanilat.

2. Când clocoteşte, se adaugă grişul în ploaie şi se amestecă repede ca să nu facă cocoloaşe.

3. La sfârşit se adaugă  zahărul şi se lasă la foc mic 10-15 minute, amestecând continuu până când se îngroaşă.
4. Se serveşte cald cu scorţişoară sau cu dulceaţă de vişine, caise. Ce va place si aveti prin casa .
P1170579

Distribuie:

Pagina 11 din 12« Prima...89101112