Roşii la cuptor cu mozzarella

Astăzi vorbim despre mozzarella. Mozzarella Granarolo, este o branză proaspată, cu o textură uşoară, consistenţă moale şi un gust usor dulceag, având o puternică aromă de lapte. Produsă în Italia mozzarella Granarolo respectă o reţetă tradiţională, ce constă în obţinerea produsului din lapte special, de calitate superioară. Este un produs sănătos, fără conservanţi, 100g asigurând peste 40% din necesarul zilnic de calciu al unui adult. Noi am testat-o şi ne place foarte mult.

Am pregătit un preparat rapid, simplu şi savuros: roşii la cuptor cu mozzarella! Alegeţi roşii bune, gustoase, sănătoase.
P1220979
P1220967

Ingrediente: 1 porţie
2 roşii mari
250 gr mozzarella Granarolo
doi căţei de usturoi tăiaţi feliuţe
sare
piper
ulei de măsline

1.Spălăm roşiile.
2.Feliem roşiile şi mozzarella.
P1220921
P1220932
P1220933
3.Între fiecare felie de roşie adăugăm 2 felii mozzarella granarolo usturoi, sare şi piper.
P1220943
4.La final stropim cu puţin ulei de măsline şi le aşezăm într-o tavă în care am pus hârtie de copt. Noi am folosit o tavă ceramică.
5.Se dau la cuptor (în prealabil încălzit) pentru aprox 30 de minute la foc potrivit (180-200 gr).
6.Se scot din cuptor, se aşează pe farfurie şi se servesc ca atare. Sunt extrem de gustoase!
P1220975
P1220974

Simplu, gustos, delicios! Ne-ar plăcea să incercaţi reţeta noastră şi vrem să vă intrebăm/provocăm: în ce preparat aţi mai folosi voi mozzarella, cu ce alte ingrediente aţi combina mozzrella?:)
Aşteptăm răspunsurile voastre într-un comentariu la această postare şi noi vom găti o reţetă care să conţină cele mai interesante 3 ingrediente propuse de voi.

Şi acum, dragi bloggeri culinari: vă invităm/provocam şi pe voi să pregătiţi o reţetă cu mozzarella Granarolo , să postaţi reţeta pe blog, apoi să ne lăsaţi un link într-un comentariu la această postare. Succes, aşteptăm reţetele voastre până pe 8 septembrie ora 23.59!
Premiul constă într-un coş cu delicioasele produse Granarolo!

Poftă bună,

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Later edit:Concursul s-a încheiat.Câştigătoarea este Cătălina Zaharescu (KissTheCook).Felicitări, aşteptăm datele de contact pe e-mail.

Felicitări tuturor, ne pare rău ca a fost un singur premiu.

Distribuie:

Standul Sisters’Kitchen la ”Electrolux Taste Festival”

Sfârşitul verii vine cu o provocare pe masură. De la Electrolux! De data aceasta vorbim despre Festivalul Taste of Rome, unul dintre festivalurile culinare din Europa la care Electrolux este partener oficial în acest an. Festivalurile Taste sărbătoresc cele mai frumoase experienţe culinare pe care le are de oferit Europa dând vizitatorilor şansa de a degusta cele mai fine mâncăruri de la restaurante de top, de a se întâlni cu mari maeştri bucătari şi de a cunoaşte furnizori de calitate. Cui nu i-ar placea să fie acolo? La Roma? Ce ne propune Electrolux de data aceasta? Ce trebuie să facem noi ca să câstigăm ?
Vom răspunde provocării şi ne vom imagina că ne aflăm în calitate de expozant la acest festival delicios. Dar cum? Care ar fi cei mai importanţi paşi? Mmmm, păi să vedem la ce ne-am gândit noi:

1. Întâi ne-am documenta despre cine sunt cei care organizează festivalul, care este locaţia, cine mai participă şi care e tema festivalului. Si despre regulament, condiţiile de participare şi ce taxe presupune participarea.

2. Ne-am stabili o strategie de participare în funcţie de tema festivalului.

3. Am alege felul în care să ne amenajăm standul – mobilier, decor, materiale promoţionale (roll-up-uri, cărţi de vizită, flyere, sacose şi insigne imprimate cu logo-ul Sisters’Kitchen), astfel încât să fie o atmosferă în ton cu produsele noastre: de nerefuzat 🙂

4. Planul de comunicare cu vizitatorii: înafară de materialele promoţionale menţionate la pasul 3, ne-am dori o abordare interactivă, implicarea vizitatorilor în ceea ce facem noi (de exemplu: decorarea brioşelor, biscuiţilor etc.). De asemenea, oamenii vor pleca de la standul nostru cu cate o mostră/mini-prajitură.

5. În final, am ruga organizatorii să ne dea feedback, am scrie pe blog despre experienţa noastră şi ne-am interesa de felul în care se va continua acest proiect.

Aceasta este prima tema a concursului, vor urma alte trei.Să ne ţineţi pumnii!

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Distribuie:

Sisters’Kitchen la Pop-up shop & Garage sale

Vă mai aduceţi aminte de prima ediţie a evenimentului Summer Garage Hale? Ei bine, foarte curând va avea loc cea de-a doua ediţie şi abia aşteptăm! Acest lucru este posibil pentru că Micky a avut grijă si s-a ocupat de tot ceea ce este nevoie ca acest eveniment să aibă loc, si nu oriunde, ci la Institul Francez! So, ne vom savura cafeaua, vom face cumpărături, vom asculta muzică en française 😀
Noi zicem că, dacă nu aveţi (sperăm să nu) program sâmbătă 31 august vă facem noi! Vreţi, ne lăsaţi? Haideţi să ne revedem, să povestim aşa pe final de vară! Vă aşteptăm cu multe bunătăţi!

Câteva informaţii despre eveniment:
Afis Pop-up shop
”Sâmbătă, 31 august avem Pop-up shop & Garage sale
Încheiem vara in grădina Chez Elvire cu multe obiecte inedite şi atmosferă veselă.

Vă aşteptăm de la ora 11:00 pe Bulevardul Dacia numarul 77, să vă beţi cafeaua alături de noi, să luaţi masa pe terasă şi să faceţi cumpărături in aer liber!

hand made | vintage | decoraţiuni | deserturi | muzica şi multe altele

C’est l’événement numero un de la rentrée!”

De ce pop-up shop? Pentru că artişti şi designeri îşi muta creatille, pentru o zi, din magazinul…online în curtea Institutului. Veţi găsi accesorii, haine, cosmetice, bijuterii, toate hand made.

De ce garage sale? Pentru că nimic nu se aruncă iar orice obiect care nu îsi mai găseste locul în casa cuiva poate deveni util pentru o altă persoană. Putem să îi spunem reciclare, schimb sau chiar treasure hunting pentru că la finalul zilei poţi pleca acasă cu sacoşile pline şi doar cu câţiva lei cheltuiti.”

Pe curând!

Distribuie:

Good food BBQ Party. O seară perfectă.

Mulţumesc Good Food pentru invitaţia la această petrecere. Şi în numele surorii mele care din păcate, nu a putut fi prezentă.

Nu vă pot descrie în cuvinte cât de bun şi frumos a fost, pozele vor vorbi de la sine. Vreau să spun doar că a fost o super seară, cu mâncare excelentă, deserturi bestiale, oameni mişto, locaţie superbă, cu playlist-ul perfect, ingredientele cele mai bune pentru o petrecere per-fec-tăăăăă ♥. Şi vremea a ţinut cu noi, doar vântul şi-a făcut un pic de cap la un moment dat, dar nu a ţinut mult. Oricum, nimeni şi nimic nu ne putea opri! Am fost niște rânjiţi toată seara:D .
Fetele au muncit câteva zile şi au organizat totul în cel mai mic detaliu. Excelent fetelor, felicitări! Mulţumesc şi pentru cadouri. Genial şorţul♥.
Meniul a fost excelent!!! Greu de descris în cuvinte. Preparate unul mai bun decât celălalt. De exemplu’ pateul de păstrăv cu hrean, pateul de pui cu stafide și vin (by adorabila Mazi), sosul de ardei cu nuci bestial dar și salată cu piersici, nuci și brânză cu mucegai, salată de năut cu verdețuri și muștar. Pâinea de la Pain Plaisir , foarte, foarte bună. La desert cel mai mult mi-a plăcut tortul de ciocolată, cupcakes-urile cu cremă de brânză și acadelele de ananas la grătar cu sos mentolat de ciocolatăăăă! Imi plouă în gură şi acum. După toate, aşa pe rând:))
Şi ca să întelegeţi despre ce vorbesc, mai jos câteva poze de la cea mai tare petrecere! Mulţumesc Cătălina pentru minunatele poze:).
1002785_10200670763223967_914070969_n
1044801_10200670758223842_1270506058_n
1014272_10200670752143690_1550687317_n
1000158_10200670756423797_2110320848_n
946516_10200670752263693_1476044939_n
969865_10200670752103689_1459722837_n
6197_10200670757103814_1380683641_n
1044058_10200670757663828_1169347301_n
1011950_10200670758183841_699670936_n
1043979_10200670752743705_1512979_n
1002715_10200670751703679_2042070731_n
1045248_10200670782584451_159293247_n
1044182_10200670764423997_243203730_n
1044198_602508436450171_2042187520_n
995837_602508563116825_857885392_n
9343_602509733116708_804870023_n
931202_10200670769744130_1227776906_n

Pe curând!

Cu drag,
Georgiana

Distribuie:

Seară spaniolă la Restaurant Alioli

Auzisem eu că cineva a adus un colţişor de Spania la noi dar nu am reusit să ajung să mă şi conving. Asta până joi, când, la invitaţia Ralucăi, am luat parte la aniversarea de 15 ani de Campofrio in Romania la restaurantul Alioli. ”Vinovatul” este Sorin Barbu, proprietarul Alioli care ne-a povestit un pic şi despre experienţa lui din Spania. Când s-a întors în ţară a luat cu el şi accentul spaniol. Restaurantul este micuţ, intim, numai bun pentru un eveniment în familie sau cu prietenii. Cred că nu sunt mai mult de 30 locuri.
Parte din angajaţi sunt de acolo, alţii au lucrat în Spania, deci stiu cu ce se mănâncă un astfel de loc. Şi ştiu foarte bine:). E suficient să spui bună ziua şi începe o conversaţie interesantă despre tot ce înseamnă Spania. Stiu să te facă să te simţi bine, sunt nişte oameni calzi, veseli şi ospitalieri. Si foarte rapizi, sunt mereu in priză :). Am avut parte şi de o demonstraţie live de pregătire a faimoasei paella. Ah, şi cât mi-a plăcut tigaia:P. Tot zic că mă intorc si eu cu una (un pic mai mică) în bagaj … A fost o seară frumoasă, cu mâncare bună şi multă. Jamonul Serano a fost vedeta serii, binenţeles.
Gaşca veselă de la masa a fost, după cum urmează: Isabela, de la Isabela Cuisine; Alina, (prietena Isabelei) de la Studio Vision, Andi de la Sa Bucatarim si Sorin Rusi de la AirlinesTravel care ne-a povestit mult despre avioane, zboruri şi trucuri bune de ştiut atunci când vrei să pleci pe undeva:).
IMG_4996
Gazdele serii au fost Sorin Barbu (proprietar restaurant Alioli), Dan Boerescu– MC-ul evenimentului şi nu in ultimul rand simpaticul bucatar şef Juan. Zâmbăreţ, vorbăreţ şi foarte rapid. Exact cum sunt ei .
Cu ce ne-au răsfăţat? Păi am inceput cu Jamon Serano Campofrio– foarte, foarte bun dar şi cu sosul Alioli (usturoi, ulei,lapte si foarte multa dragoste) care nu a lipsit de pe mase pe toată durata serii. Aşa bine merge pe un colț de pâine, la începutul mesei….hai fie şi la sfârşitul mesei:))).
IMG_4936
A urmat Gazpacho Andaluz (supa rece Andaluza din legume proaspete crude: roşii, ardei, ceapa, usturoi, castraveți, pâine si la fel de multă dragoste). Mi-a plăcut, dar după gustul meu ar fi fost mult mai condimentată:P.
IMG_4948
Platouri reci cu specialităti Campofrio: rulouri de salam picant cu boquerones / Queso curado (branză de oaie maturată tipic spaniolă) / Chorizo / Salam picant / Salchichon.
IMG_4952
IMG_4950
Pentru prima oară, am mâncat Migas de chorizo Campofrio : cartofi prăjiți tăiați foarte subțire cu chorizo Campofrio şi ou amestecate cu puțin usturoi. Buni dar nu de mâncat chiar zi de zi:))
IMG_4980
Gambas al ajillo (creveți prăjiti în ulei de măsline cu usturoi si chili) Excelenți!!! Eu, una nu mă pot sătura de ei <3. IMG_4979
Paella de chorizo Campofrio si fructe de mare (paella, mâncare tipică valenciană, orez cu ceapă, ardei, sos de roşii, supă de peste, boia, usturoi, chorizo şi fructe de mare).
IMG_4984
Sorbete de limon al cava (sorbete de inghețata de lămaie cu vin spumos).
IMG_4985
Tarta de manzana con helado de vainilia (tartă de mere cu înghețată de vanilie)…o bunătate!
IMG_4987
Şi nelipsita Sangria….genială!
IMG_4958

IMG_4942
C18G7311
C18G7167
C18G7108
C18G7465
C18G7441
C18G7532
C18G7548
IMG_4960
IMG_4965
”Campofrio, unul dintre cele mai cunoscute și apreciate branduri de mezeluri și preparate din carne din Europa, parte a Caroli Foods Group, a aniversat 15 ani în România.
Explorarea lumii Campofrio începe în Spania, unde s-a nascut acum 60 de ani marca Campofrio. Primul obiectiv turistic, Andalucia, unde se dezvăluie povestea adevăratului Jamon cocido, urmată de alte regiuni iberice, în care își au originea faimoasele specialități precum Salchichon, Chorizo, Jamon iberico, Serrano sau Fuet.
Secretele rețetelor originale ale specialităților Campofrio, precum și recomandări de preparare a unor delicioase rețete culinare cu aceste specialități pot fi descoperite pe site-ul Campofrio. Explorarea lumii Campofrio se continuă și pe pagina de Facebook www.facebook.com/CampofrioRomania, în care sunt dezvăluite permanent micile secrete ale unei lumi libre de compromisos și pline de pasiune”.

Concluzia e una și simplă: Mi-a plăcut foarte mult și acum știu, că ori de cate ori îmi este dor și poftă de Spania, Alioli este locul care îmi va alina dorul și îmi va satisface poftele culinare. Ceea ce vă recomand și vouă:).

Raluca, Isabela mulțumesc pentru poze.
Restaurant Alioli:Str. Popa Tatu, Nr. 4, Sector 1, Bucuresti

Pe curând!

Cu drag,
Georgiana

Distribuie: