Desert raw vegan cu banane si ciocolata

Venim și noi pe ultima sută de metri cu desertul pregătit pentru provocarea prietenilor de la Green Sugar: Green Sugar Blogger 2016.
Voiam ceva deosebit și l-am găsit: desert raw vegan cu banane, vanilie și cocos. Durează un pic mai mult pregătirea lui dar credeti-ne că merită așteptarea. Este un desert fin, delicat si cu un gust extraordinar.
Aceasta reteta am gasit-o pe blogul Alinei, de la Arome de poveste (un blog cu retete vegane absolut delicioase), fiind prezentat sub forma de tort. Ne-a facut cu ochiul si ne-am gandit sa-i dam o alta forma. Asadar, speram sa va placa si wish us luck!!! <313405135_1637811056539446_1252899355_o
13405160_1637811013206117_1282266657_o
Desert green sugar
Desert green sugar

received_10154087560821839

Ingrediente blat:
120 gr migdale hidratate peste noapte
50 gr curmale hidratate 1 oră
1/2 linguriță cacao
45 gr fulgi ovăz
30 gr ulei cocos topit la bain marie

Ingrediente cremă:
300 gr caju hidratat peste noapte
200 gr banane congelate (cantitate netă, fără coajă)
3 lingurițe zeamă lămâie
400 ml lapte cocos
semințele de la 2 păstăi de vanilie
70 gr indulcitor green sugar
100 gr ulei cocos topit la bain marie

Ingrediente glazură:
110 gr banane congelate și stropite cu zeamă de lămâie (cantitate netă, fără coajă)
170 gr avocado bine copt
3 lingurițe cacao
un praf de sare
35 gr indulcitor green sugar
30 gr ulei cocos
1 lingura apă

1. Punem in bolul blenderului migdalele, curmalele, cacao, fulgii de ovăz și mixam la viteză maximă. Daca doriți ca blatul sa fie mai fin, procesati până când obțineți consistenta dorită.
Odata maruntite, adăugați și uleiul de cocos topit la bain-marie.
2. Compoziția obținută o întindeți in două forme de silicon și dați la congelator până când e gata crema de cocos.
Desert grenn sugar
3. Puneți caju-ul hidratat in blender la viteză maximă, până când obțineți o cremă fină.
Desert green sugar
4. Peste crema de caju obținută, adăugați bananele congelate, zeama de lămâie, laptele de cocos (lăsați la frigider peste noapte), pudra vanilie și mixați totul.
5. La final adăugați indulcitorul green sugar și uleiul de cocos topit la bain marie. Crema rezultată trebuie să fie fina, densă, asemenea unui mousse.
6. Crema de cocos obținută adăugați-o peste blat și dați la congelator pentru a se întări (aproximativ 3 ore).

Glazura de ciocolată
1. Puneți in blender bananele congelate și avocado. Mixati până când rezultă o cremă fină.
2. Adăugați cacaoa, sarea, indulcitorul green sugar, uleiul de cocos, apa și procesati din nou.
3. Scoateți formele de la congelator și întindeți glazura peste crema de cocos și dați la congelator 1 oră.
După ce este gata desertul se poate lăsa in frigider, nu este necesar sa-l păstrați la congelator.
Ideal este sa folosiți un blender cu putere mare, pentru a mărunți cât mai bine.

Suc de portocale, măr, telină si ghimbir
2 portocale
1 măr
3 gr ghimbir proaspăt
2 frunze țelină apio
50 grame indulcitor green sugar

1.Fructele si legumele se spala, se curata si se taie cuburi.
2.Se pun in storcator, se adauga si indulcitorul si se mixeaza.
3.Puteti adauga in paharul in care serviti si gheata.

13389359_1637811016539450_383659754_o
Cu drag,

Georgiana și Iolanda

Distribuie:

Castigatorul concursului Magia Dulciurilor!

Inscrierile pentru concursul Disney – Magia Dulciurilor s-au incheiat luni, 15 februarie 2016, la ora 00:00. Multumim tuturor celor 28 de participanti pentru interesul acordat acestui concurs si speram ca pe viitor sa va putem oferi si mai multa magie!

Din pacate, una dintre regulile concursului era aceea ca personajul preferat trebuie sa faca parte din Universul Disney. Trei dintre participanti nu s-au calificat, pentru ca nu au tinut cont de aceasta regula.

Extragerea a fost realizata prin intermediul site-ului random.org, fiecare participant calificat primind un numar de la 1 la 25, in ordinea crescatoare a datei si orei la care au postat comentariile.

Revista Disney - Magia Dulciurilor

Puteti vedea mai jos extragerea castigatorului la concursul Disney – Magia Dulciurilor!

Participantul cu numarul 17 este Marius Adrian, al carui personaj preferat este simpaticul Donald Duck. Felicitarile noastre si asteptam sa ne contactezi pe adresa de e-mail contact@nullsisterkitchen.ro pentru a ne oferi datele tale de contact.

Puteti consulta lista tuturor participantilor, dand click pe linkul de mai jos. Va multim inca o data pentru participarea voastra!

Partipanti Concurs Magia Dulciurilor

Distribuie:

Concurs Magia Dulciurilor! Primul numar gratuit

 


Avem jucarii noi si asta pentru ca, de  curând a aparut pe piață o revistă nou nouta, foarte draguta cu retete dulci, una mai buna ca cealaltă. Revista Disney Magia Dulciurilor  – torturi si prajituri de preparat acasa ” va avea 14 numere, fiecare numar va fi însoțit  de forme/ustensile pentru prăjituri care va vor ajuta sa pregătiți tot felul de deserturi unul mai frumos ca celălalt. Copii vor fi cei mai încântați  si mămicile pe lângă ei ☺. Noi ne-am jucat cu formele pentru fursecurile Mickey Mouse, si o sa va arătam pe parcurs cat suntem de pricepute ?.

Disney magia dulciurilor

Disney magia dulciurilor

Saptamana aceasta a aparut numarul 2 al revistei, dedicat lui Winnie The Pooh, preferatul  Iolandei :))). Speram ca v-am facut curiosi si nu veti pierde nici un numar al revistei. Avem primul numar al revistei Magia Dulciurilor si vrem sa-l facem cadou.

Ce trebuie sa faceti ca sa castigati revista?

  1. Lasati un comentariu mai jos si spuneti-ne ce personaj Disney va placea cand erati mici;
  2. Like la pagina de Facebook Sisters’ Kitchen;
  3. Like la pagina de Facebook Magia Dulciurilor
  4. Premiul se trimite doar pe teritoriul  Romaniei;
  5. Castigatorul va fi ales cu random.org;
  6. Concursul incepe azi si se termina luni 15.02

Disney Magia Dulciurilor

null12736851_446473365556876_1371556583_o

Disney Magia Dulciulor

Disney Magia Dulciurilor

Disney magia dulciurilor

Distribuie:

Tocanita de pui cu nuca si rodie

Acum aproape doua saptamani va starneam pofta cu o supa de rata si curiozitatea cu un concurs savuros. Supa noastra de rata avea nevoie de un fel principal care sa complimenteze aromele pentru o masa delicioasa. Comentariile voastre nu au intarziat sa apara si ne-am bucurat sa vedem propuneri care de care mai interesante. Deliberarea a fost dificila, dar Bulgarasi de Savoare ne-au fost complici si ne-au ajutat sa va rasplatim fidelitatea cu premii interesante. Hai sa dezvaluim norocosii!
Adina Ciocalau ne-a inspirat cu o reteta de tocanita de pui cu nuca si rodie si a obtinut marele premiu – un robot performant de bucatarie. Preparatul ei traditional, cu o nota moderna si exotica conferita de rodie este foarte simplu de preparat, iar combinatia de arome si culori cu siguranta va fura privirile tututror celor prezenti la masa. In plus, Bulgarasi de Savoare au oferit preparatului un gust deosebit datorita bogatiei legumelor, natural uscate. Va invitam sa notati reteta si sa o pregatiti pentru cei dragi!

tocanita de pui cu rodie si nuca

Ingrediente: 2 portii
2 pulpe de pui
50 g de nuca
½ ceapa ceapa
20 ml pasta de rodie
cateva fire sofran
1 praf cardamon
1 praf de curcuma (turmeric)
200 ml supa de pui sau apa
1 lingurita Bulgarasi de Savoare
sare
piper
1 lingura de ulei

Mod de preparare:

1. Nuca se rumeneste intr-o tigaie, se lasa sa se raceasca si se macina,
2. Pulpele de pui se rumenesc in ulei fierbinte pe ambele parti si se dau deoparte. Ceapa se rumeneste in tigaie pana capata o culoare aurie, se adauga pulpele de pui, Bulgarasi de Savoare, supa si se fierb cam 30 de minute. Sa aveti grija ca la fierbere lichidul(supa)scade. Daca e cazul mai adaugati.
3. Se adauga curcuma, cardamon, piperul, nucile macinate si pasta de rodie si se fierb inca 20 de minute pana cand scade lichidul. Chiar inainte de a se lua de pe foc se adauga sofranul.

Pui cu rodie si nuca

Pui cu rodie si nuca

Mai avem si alti norocosi care ne-au trimis propuneri de retete delicioase:

Cele 5 vouchere:

1. Adina Roz
2. Angelica Nistor
3. Stefan Bruma
4. Andrei Florin
5. Antoneta Virtea

Produse Bulgarasi de Savoare:

1. Corina Paunescu
2. Filipas Liana
3. Roxana Dumitrascuta
4. Dumitrina Usturoi
5. Iancu Lubita
6. Irina Nitu
7. Sidy
8.Picincu Hobjila Viorica

Multumim tuturor participantilor!

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Distribuie:

Supa de rata cu anason si un concurs

Ce este mai bun decât o supă fierbinte, atunci când suntem înghețați de frig? In plus ține de cald si te scapa si de raceala uneori:) Dupa o zi de munca, zgribulite de frig ne-am oprit in piata si am cumparat o frumusete de pulpa de rata si alte lucruri bune din care am facut acesta supa de care nu ne mai saturam. Am folosit anasonul si un ingredient surpriza, Bulgarasi de Savoare, condiment sub forma de granule cu legume natural uscate. Iata ca au facut echipa buna impreuna si a rezultat o bunatate de supa pe care o vom pregati si in zilele urmatoare.
Asa e si povestea supei: intr-o toamna tarzie, cu pofta de mancare calda si chef de stat in casa la
caldura, am vazut in vitrina bacaniei o apetisanta pulpa de rata. N-am stat mult pe ganduri si am
transformat-o intr-o supa sanatoasa ce a cucerit toata familia!

O sa vedeti cat e de simplu de pregatit:)

IMG-20151128-WA0011(1)

Supa de rata cu anason

Timp de pregatire: 20 minute
Timp de fierbere: 1 ora

Ingrediente: 2 persoane
200 gr carne de rata, noi am folosit pulpa
50 gr mazare
50 gr fasole verde
2 morcovi
1 ceapa
1 radacina de hrean
1 lingura rasa Bulgarasi de savoare legume
1 steluta anason
1 legatura patrunjel

IMG_4678

IMG_4699

1. Carnea (pulpa de rata) se spala si se pune la fiert. Se spumeaza de cate ori este nevoie si se mai adauga apa, pentru ca scade in timpul fierberii. Folosim apa calda pentru ca apa rece tulbura supa, cand este fiarta se dezoseaza.

IMG_4714

2. Legumele se spala, se curata si se taie cubulete, mai putin mazarea si fasolea.
Se adauga toate in oala in care a fiert carnea si se lasa sa fiarba la foc mic.

IMG_4723

IMG_4719

3. Spre final se adauga o lingura rasa de Bulgarasi de savoare legume pentru un plus de gust. Cand supa este gata se ia de pe foc, se adauga patrunjelul tocat grosier si steluta de anason, se acopera cateva minute, pentru ca aromele sa se imprieteneasca:)

IMG_4724

Se serveste cu ardei iute ( daca va place) si cu multa pofta:)

Si acum, vrem sa va intrebam cu ce credeti voi ca s-ar potrivi, ce preparat a-ti manca (fel
principal) dupa bunatatea asta de supa?
Nu va cerem sfatul degeaba pentru ca va si premiem pentru asta. Bulgarasi de Savoare ofera
premii delicioase precum reteta noastra!
Lasati in comentarii propunerile voastre de fel principal (orez, tocanita, fripturi si garnituri) care
sa contina Bulgarasi de Savoare si motivati de ce credeti ca se potriveste cu reteta noastra de
supa. Asteptam raspunsurile voastre pana pe 6 decembrie!

Premiile sunt multe la numar – 14 – si tentante toate:

 1 robot de bucatarie

 5 vouchere eMAG (150 lei valoarea fiecarui voucher)

 8 premii constand in produse Bulgarasi de Savoare

In plus, castigatorul isi va vedea reteta pregatita pe site! Pe locuri, fiti gata. start!

Va tinem pumnii!

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Update:
Castigatorii concursului sunt:
Premiul 1, robot de bucatarie Bosch:
Tocăniță din pulpe de pui cu nuca si rodie- Adina

Vouchere Emag:
1.Adina Roz
2.Andrei Florin
3.Isabela Dobrin
4.Stefan Bruma
5.Antoneta Virtea

Produse Bulgarasi de Savoare:
1.Corina Paunescu
2.Filipas Liana
3.Roxana Dumitrascuta
4.Dumitrina Usturoi
5.Lubita
6.Irina Nitu
7.Sidy
8.Picincu Hobjila Viorica

Pentru a intra in posesia premiilor va rugam sa ne trimiteti pe mail (contact@nullsisterskitchen.ro) numele si adresa completa.

Felicitari tuturor!

Distribuie: