Cookies cu stafide şi merişoare

Vă invităm la ”american cookies”- un desert foarte bun pe care intenţionăm să il preparăm des, mai ales că pe acest ”topic’ există reţete variate, una mai gustoasă ca cealaltă. Delicioasele prăjiturele pregătite în casă sunt excelente lângă o cană  cu lapte sau cafea. Se păstrează foarte bine într-un borcan etanş timp de maxim 10 zile.

120 gr făină
55 gr zahăr brun
50 gr zahăr extrafin
30 gr fulgi ovăz
3 linguri ulei floare soarelui
40 gr stafide
20 gr merişoare
1 ou
2 linguriţe praf de copt
2 linguriţe esenţă vanilie
Intru-un bol se amestecă făina, fulgii de ovăz, praful de copt şi zahărul.
Separat se bate oul cu vanilia.
Adaugăm puţin câte puţin din compoziţie în bolul cu făină şi amestecăm bine.
Punem uleiul şi  amestecăm bine până se desprinde compoziţia de pereţii vasului.
La şfârşit adaugăm stafidele, merişoarele şi amestecăm bine.
Luăm din aluat cu o linguriţă şi punem în tavă, apăsând cu dosul  linguriţei  fiecare fursec.
Se coc cca 12 minute la foc mic.
    Enjoy:)

Distribuie:

Biscuiti cu migdale si cacao

Exista multe retete de biscuiti, noi am ales una care are la baza un aluat simplu de facut. Ii poti servi dimineata la cafea sau pur si simplu cand ai pofta de ceva dulce.

Ingrediente: (pentru 2 tavi de aragaz)

250 gr unt
100 g zahar fin
300 gr faina
1 varf de bicarbonat
1 esenta de migdale
5 linguri cacao
fulgi de migdale pentru decor

1. Se amesteca untul cu zaharul pana devine spuma si se adauga esenta.

2. Adaugam faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu si cacaoa. Se framanta bine aluatul cu mana pana devine omogen.

3. Se pune la frigider pentru 30 de minute.
4. Pregatim o tava in care punem hartie de copt si dam drumul la cuptor. Scoatem aluatul si il intindem, decupam diferite forme si le aranjam in tava.
Deasupra punem 1/2 lingurita fulgi de migdale si presam putin.

5. Se da tava la cuptor pentru 15 minute la foc moderat. Se pot pastra intr-o cutie inchisa etans pentru cateva zile.

Pofta buna!

Distribuie:

Biscuiti cu ghimbir

Biscuitii acestia sunt cu dedicatie pentru prietena noastra Oana G, care este indragostita de ei. Noi am cumparat niste biscuti identici de la o pravalie cu delicatese si i-am facut cadou. Si de atunci a ramas cu gandul la ei. Am dat un search si am gasit reteta, am luat toate cele necesare si ne-am pus pe framantat…pentru Oana:). Cum au fost scosi din cuptor, si-a pregatit borcanul ei special pentru biscuiti si cu un mare zambet s-a asezat sa-i savureze:)).

200 gr unt
40 gr miere
320 gr zahar
700 gr faina
1 lingurita bicarbonat
2 lingurita sare
4 lingurite ghimbir praf
Untul, zaharul si mierea se pun pe foc laolalta la topit.

Se lasa la racit aprox 15 minute,

dupa care se toarna compozitia peste faina.
Se adauga bicarbonatul, sarea, doua oua si la sfarsit ghimbirul praf.

Se framanta bine

Luam din aluat, intindem dar nu foarte subtire si decupam cu ce forme avem la indemana.Noi am folosit-o pe cea inimioara ca doar au fost facuti din dragoste:D

Se aseaza in tava de cuptor la foc mic , aprox 10 min.

Se pot servi imediat sau in zilele urmatoare.Sunt execelenti la ceai, lapte sau cafea.

Distribuie:

Pagina 6 din 6« Prima...23456