Pentru astăzi vă propunem o reţetă de biscuiţi plini de arome, pe care îi puteţi savura la cafeaua de dimineaţă, gustarea de prânz sau chiar la un picnic, că tot începe sezonul. Reţeta e simplă…so enjoy!
Ingrediente:
230 g de unt, moale
200 g zahăr
180 g zahăr brun
2 ouă
1 linguriţă extract de vanilie
2 linguriţe cafea instant
200 g făină
60 g cacao
1 linguriţă bicarbonat de sodiu
100 g fistic prăjit şi mărunţit puţin
100 g ciocolată neagră, mărunţită
1. Încingeţi cuptorul la 160 de grade şi pregătiţi o tavă cu hârtie de copt (merge şi fără hârtie dacă nu aveţi).
2. Puneţi untul într-un bol împreună cu cele două feluri de zahăr şi bateţi cu mixerul până se deschide la culoare şi arată pufos.
3. Se adaugă ouăle, extractul de vanilie şi cafeaua instant şi se amestecă din nou până se omogenizează.
4. Într-un alt bol amestecaţi bine făina, pudra de cacao, bicarbonatul şi apoi răsturnaţile peste untul cu zahăr şi amestecaţi. La final se adaugă fisticul şi bucăţile de ciocolată.
5. Modelaţi aluatul în bile folosindu-vă fie de mâini (dar fiţi pregătiţi să vă mânjiţi bine), fie de o linguriţă. Lăsaţi spaţiu între fursecuri pentru ca se vor lăţi/întinde la copt.
6. Se ţin la cuptor 20 – 25 de minute.
Enjoy!
22 răspunsuri la Biscuiţi cu fistic, cafea şi ciocolată