Tocana de naut cu dovleac si frunze de sfecla

Avand in vedere ca suntem in post, ne-am gandit sa va prezentam o reteta super buna, cu putine calorii. La baza acestei retetei sta minunatul naut, aceasta leguma care contine o sursa importanta de proteine vegetale.

Tocană de năut cu frunze de sfeclă şi dovleac
Tocană de năut cu frunze de sfeclă şi dovleac

Ingrediente

  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1/2 pahar de apa
  • 1 ceapa potrivita, tocata marunt
  • 1/2 ardei gras rosu, curatat de seminte si tocat marunt
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 2 maini frunze de sfecla rosie, spalate si taiate fasii
  • 150 g dovleac, curatat si taiat cuburi
  • 1 conserva boabe de naut, scursa de lichidul din conserva
  • 50 ml suc de rosii sau bulion – aproximativ
  • 1 ceasca supa de legume
  • sare, piper, boia dulce, fulgi de ardei iute, 1 varf de cutit pudra de gimbir

Mod de preparare

  • Intr-o cratita, calim ceapa, usturoiul si ardeiul cu o lingurita de ulei. Se inabusa cu apa, in acest fel reducem cantitatea de ulei folosita.
  • Adaugam o frunza de dafin, frunzele de sfecla si dovleacul + jumatate din cantiatea de supa de legume. Acoperim si lasam sa fiarba la foc mic aproximativ 5-6 minute.
  • Adaugam si nautul impreuna cu condimentele.
  • Turnam sucul de rosii sau bulionul. Amestecam bine si acoperim cratita, lasand sa fiarba totul la foc mic. Daca tocana scade prea mult, adaugam si restul de supa de legume. Lasam sa clocoteasca 5 minute, pentru ca tocana sa se ingroase, apoi presaram patrunjel.

Pofta buna!

Cu drag,

Iolanda si Georgiana

Distribuie:

Pasta de peste

Asa cum va spuneam zilele trecute, saptamana noastra a inceput tare bine. Am primit un colet plin de bunatati de la Podravka Romania.

Produsele Podravka, mai exact conservele de peste Eva sunt printre preferatele noastre. Eva, o comoara de produse sanatoase si gustoase din peste pentru prepararea unor mancaruri mediteraneene delicioase.

Am pregatit o paste de peste grozav de buna, pe care am servit-o cu pofta pe paine de casa si deasupra cu cateva bucatele de ardei iute.

Ingrediente

  • 1 conserva hering in ulei
  • 1 conserva ton in ulei
  • 1 legatura ceapa verde, tocata marunt
  • 2-3 catei de usturoi, pisati bine
  • sare, piper, 2-3 linguri ulei de masline , zeama de la o jumatate de lamaie

Mod de preparare

  • Procedeul este foarte simplu. Pestele, scurs de ulei, l-am blendat usor, nu foarte mult, cat sa devina piure.
  • Amestecam cu ceapa tocata, usturoiul bine pisat, iar la urma condimentele. Cu ajutorul unei lingure de lemn, frecam pasta de peste pe masura ce adaugam zeama de lamaie si uleiul.

Pofta buna!

Cu drag,

Iolanda si Georgiana

Distribuie:

Tort raw-vegan de ciocolata

Ziua de joi aduce o reteta delicioasa si sanatoasa. Pentru ca temperatura de afara ne indeamna sa nu dam drumul la cuptor, ne-am gandit sa pregatim un tort raw-vegan. Am umplut cosul cu bunatati de la Sano Vita si ne-am pus pe treaba. Nu uitati ca daca va plac produsele Sano Vita, va invitam sa aruncati o privire pe magaziunul online, iar la comanda pe www.sanovita.ro introducand codul promotional ‘sisterskitchen’, veti primi 15% reducere de fiecare data! 

Tort raw-vegan de ciocolata
Tort raw-vegan cu ciocolata

Ingrediente blat

Ingrediente crema

Mod de preparare blat

  • Migdalele si curmalele se lasa la hidratat, in vase diferite, cel putin 2 ore. Dupa care se clatesc sub un jet puternic de apa. Apa in care s-au hidratat nu o vom folosi.
  • Maruntim curmalele bine, apoi adaugam migdalele, pudra de cacao, siropul de agave si mixam bine.
  • Punem compozitia presand bine intr-o forma de tort detasabila – noi am folosit o tava cu diametrul de 20. Se lasa in congelator pana la prepararea cremei.

Mod de preparare crema

Se maruntesc in blender toate ingredientele, pana obtinem o crema fina.

Se pune peste blat si se da la congelator minim 6 ore.

Se decoreaza dupa preferintele fiecaruia si se mananca cu drag.

Cu drag,

Iolanda si Georgiana

p.s Aceasta delicioasa reteta o gasiti si pe site-ul simpaticei Madalina de la madeline cuisine, si pe site-ul ea.md .

Distribuie:

Muffins cu vanilie si visine

Dupa o lunga absenta motivata, revenim cu retete delicioase! Pentru azi am ales o reteta dulce si sanatoasa. Pentru pregatirea acestei retete am apelat la prietenii de la Sano Vita.

Daca va plac produsele Sano Vita, va invitam sa aruncati o privire pe magaziunul online, iar la comanda pe www.sanovita.ro introducand codul promotional ‘sisterskitchen’, veti primi 15% reducere de fiecare data! 

Ingrediente – 36 muffins

  • 4 oua – albusuri separate de galbenusuri
  • 240 g stevia
  • 120 ml ulei de floarea soarelui
  • 120 ml bautura eco orez de la sano vita
  • 1/2 pastaie de vanilie
  • 240 g faina
  • 10 g praf de copt
  • 1/2 kg visine fara samburi

Mod de preparare

  • Albusurile se bat spuma cu 120 g de stevia.
  • Separat, cele 4 galbenusuri se amesteca cu 120 g stevia.
  • Peste compozitia de galbenusuri, se adauga treptat 120 ml ulei, semintele de la jumatatea de pastaie de vanilie, dupa care 120 ml bautura de orez de la sano vita.
  • Se amesteca cele 2 compozitii cu ajutorul unei spatule.
  • La final, se adauga 240 g faina amestecata cu 10 g praf de copt. Se adauga treptat, amestecand usor de jos in sus.
  • Se toarna compozitia in tava pregatita cu hartiile de briose, se adauga visine si se dau la cuptor aproximativ 30 de minute la 170 de grade.
  • Sunt gata cand trec testul scobitorii.

Enjoy!

Cu drag,

Iolanda si Georgiana

Distribuie:

Budinca de chia cu piure de capsuni

Semintele de chia sunt usor de adaugat in diverse preparate pentru micul dejun. Bogate in proteine, fibre, calciu, antioxidanti si acizi grasi omega, semintele de chia sunt un adevarat superfood ”.
Daca va plac produsele Sano Vita, va invitam sa aruncati o privire pe magaziunul online, iar la comanda pe www.sanovita.ro introducand codul promotional ‘sisterskitchen’, veti primi 15% reducere de fiecare data!

Ingrediente – 3 portii

  • 6 lingurite seminte de chia
  • 300 g capsuni, spalate si facute piure la blender
  • 2 lingurite de miere, dupa gust

Mod de preparare

  • Amestecati semintele de chia cu piureul de capsuni si cele doua lingurite de miere.
  • Lasati timp de cateva ore sau peste noapte, pana cand semintele s-au hidratat si compozitia a inceput sa se ingroase * – aspect de gelatina.

Pofta buna!

Cu drag,

Iolanda si Georgiana

Distribuie: