Muschi de porc la cuptor si cateva retete pentru Craciun

Iată că mai sunt doar câteva zile până la Crăciun şi cu această ocazie cele mai bune reţete şi-au dat întâlnire în blogosfera românească. 🙂
Pentru azi am pregătit muşchi de porc umplut la cuptor – dar şi câteva sugestii pentru această perioadă a anului.
Nimic complicat, reţete simple şi gustoase. La sfârşitului postării aveţi lista participanţilor la acest proiect.

muschi de porc

Ingrediente:
1 bucată muşchi de porc (aproximativ 1 kg)
4-5 cârnaţi proaspeţi – nu foarte groşi
sare, piper, 1 linguriţă piper boabe roşu, cimbru, ulei de măsline
4 căţei de usturoi
noi am pus în tavă câteva frunze de dafin, 1 pahar de vin alb şi câteva şalote

1. Muşchiul de porc se curăţa bine de pielite, apoi se taie uşor pe mijloc, cu grijă să nu îl despicam.
2. Într-un mojar se pisează usturoiul, după care se adăugă puţin sare, piper, 1/2 linguriţă piper roşu, cimbru şi ulei de măsline.
3. Se unge carnea cu pastă obţinută pe ambele părţi.
4. Carnaţiilor li se scoate pielita şi se toacă mărunt. După care se umple muşchiul de porc. Se rulează carnea strâns.
5. Se pune în tavă împreună cu foile de dafin, restul de piper boabe, 2 linguri ulei de măsline si şalotele (înainte de a pune carnea la cuptor, am rumenit-o puţin în tigaie).
Se introduce în cuptor la 200 de grade. După 15 minute se stinge cu vin.
Se lasă la cuptor aproximativ 1 oră şi 20 de minute, la foc potrivit.

muschi de porc

muschi de porc

muschi de porc

****Poftă bună!

Alte sugestii pentru Crăciun:

Turta dulce

turta-dulce

Cozonac cu nuca

cozonac cu nuca

Sarmale de gasca fierte in vin

sarmale din carne de gasca fierte in vin

Biscuiti glazurati cu aroma de portocale

PC022186-1024x1024

Participanţii la proiectul „Reţete de Crăciun de la bloggeri”:

Didi Rouavision.ro
Brandusa Cooking with my soul
Claudia Rusu Lecturi si Arome
Dana Aphextwinz Aphextwinz”s Blog
Adriana Lucia Mara Dragostea in bucate
Daiana si Cosmin Simplu si bun
Iuliana Miu Cartea de bucate aromate
Elena Toma Bucataria Elenei
Lucian Gavrilă Food and bayond
Gina Bradea Pofta-buna
Lili Liliana Cu Lili in bucatarie
Uica Mihai Uica Mihai
Cerasela Badr El-Din Saffron and dates
Cristina Pana Cristina”s world
Alexandra Butnari Gustolandia
Alice Ciobanu Tara bucatelor
Iuliana Florentina Avram Retete fel de fel
Lacrimioara Mihaela Arome in bucatarie
Dia.daria Retetele mele dragi
Laura şi Liana Transylvanian Kitchen
Andreea Denisa Dea” Cakes
Ioana Tone Pasiune si culoare
Doina Varga Arta culinara cu Doina
Laura Casuta Laurei
Geta Cipaianu Pansy”s recipes
Dana Burlacu Visternicu Prajiturici si alte dulciuri
Laura Laurentiu Retete ca la mama
Simona Alison”s Trials

Sărbători fericite tuturor!

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly

Distribuie:


16 răspunsuri la Muschi de porc la cuptor si cateva retete pentru Craciun

  1. Ce bine arata muschiul! Dar si dulciurile 😉
    Sarbatori fericite si voua si un an nou mai bun! 🙂

  2. Mihaela

    o reteta simpla si numai buna de pus pe masa de Craciun.Multumesc si va urez sarbatori fericite si voua!

  3. superba postarea! eu nu m-am gandit sa fac mai multe sugestii pentru Craciun…tare utila ideea!

    • Sisters' Kitchen

      Dia, iti multumim! Credeam ca nu vom avea timp sa pregatim ceva nou, asa ca am pregatit sugestii, etc si pana la urma am reusit sa mesterim si o reteta noua.

  4. Sarbatori fericite! Un Craciun cu pace in suflet, cu ganduri pozitive si un an 2014 mai bun!

  5. desi a trecut Craciun, retele astea merg oricand ai pofta de ceva bun

  6. Pingback: Bunatati de Craciun de la bloggerimea culinara: io-s cu turta dulce……. | Casuta Laurei

  7. Pingback: Biscuiti cu lamaie (Christmas Lemon Cookies) | Atelierele Roua

  8. Buna, Iolanda! Am aprobat pingback-ul de la tine, iti multumesc, dar link-ul inregistrat nu este activ. Poti sa mai incerci o data? http://rouavision.ro/2013/12/20/biscuiti-cu-lamaie-christmas-lemon-cookies/

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *