Muffins cu stafide şi portocală

Aşa a început dimineaţa de duminică. Ne-am trezit cu noaptea în cap şi cu gândul la ceva dulce. Ne-am pus pe treabă si am copt nişte muffins şi câţiva biscuiţi delicioşi <3. Sunt atât de bune încât nu va ajunge doar o tavă!...o să vedeţi:). Apoi ne-am delectat cu o cafea cu năut şi bineînţeles cu bunătăţile pregătite. * Vom posta şi reţeta biscuiţilor în curând. muffins cu stafide si portocala

muffins cu stafide si portocala

Ingrediente:
100 g zahăr tos
2 ouă
250 g făină
1 plic praf de copt
170 ml lapte
60 g unt topit
5 linguri stafide
1/2 pahar vin alb dulce
coaja rasă de la o portocală + sucul portocalei
zahăr pudră

1. Stafidele se înmoaie în vin şi se lasă să stea aşa toată noaptea.
2. Ouăle se amestecă cu zahărul, apoi se adaugă untul topit şi se amestecă bine.
3. Peste amestecul obţinut se mai adaugă 170 ml de lapte, sucul portocalei, coaja rasă, 250 g făină şi praful de copt, apoi se mixează bine circa 3-4 minute.
4. Stafidele se storc bine şi se pun în compoziţie, se încorporează uşor cu o lingură de lemn.

muffins cu stafide si portocala

muffins cu stafide si portocala

5. Turnăm aluatul în hârtiile de brioşe şi le coacem timp de 15-20 de minute, până când se rumenesc. Faceţi testul cu scobitoarea, pentru siguranţă:).
6. Se pudrează cu o lingură de zahăr pudră.

Enjoy!

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly

Distribuie:


2 răspunsuri la Muffins cu stafide şi portocală

  1. La desert nu lipsesc niciodata!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *