Tartă rustică cu fructe şi migdale

Am reuşit într-un final să pregătim ceva pentru provocarea Adinei, pe care o urmărim cu drag. Tarta a fost excelentă, chiar dacă a fost făcută la repezeală 🙂 Din păcate, timpul nu ţine cu noi şi nu am pregătit chiar ceea ce ne doream, dar suntem mulţumite de rezultat. Noi am folosit un amestec de fructe, pentru că asta aveam în frigider, dar bineînţeles că se pot folosi doar nectarine sau doar căpşune, sau orice alte fructe, în funcţie de preferinţele fiecăruia.
Asadar, cu aceasta reteta participam la Dulce Romanie- Provocarea lunii aprilie.

tarta rustica cu fructe si migdale

tarta rustica cu fructe si migdale

Ingrediente aluat:
90 g unt rece tăiat cubuleţe
280 g faină
1 gălbenuş
1 vârf de sare
6 linguri lapte rece
Ingrediente umplutură:
1 măr
2 nectarine
300 g căpşune
2 linguri fulgi de migdale

1. Se amestecă făina cu untul, se adaugă gălbenuşul şi sarea şi se leagă aluatul cu cele 6 linguri de lapte. Se înfăşoară în folie de plastic şi se introduce la frigider pentru 3o-40 de minute.
2. Se spală fructele şi se taie bucăţi potrivite. Se pun într-un bol şi se presară 4 linguri de zahăr.
3. Se scoate aluatul de la frigider şi se întinde o foaie mai mare decât tava de tartă ( pentru a putea plia marginile). Foaia de aluat nu trebuie să fie nici prea subţire, nici prea groasă.
4. Se presară amestecul de fructe şi se pliază marginile aluatului peste umplutură. Se presară fulgii de migdale şi se ung marginile tartei cu un ou amestecat cu 1 lingură de lapte.
Se introduce în cuptorul preîncălzit pentru aprximativ 35 de minute.

P4175618

Enjoy!

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly

Distribuie:


10 răspunsuri la Tartă rustică cu fructe şi migdale

  1. Fetelorrrrrrrrrrrr,acum imi cresc gogosile!!!Mi-ati pus gand rau saptamana asta???Numai bunatati postati!!!!:))))
    Trecut la favorite!Sa vad cat rezist pana o fac!:))

  2. Sisters' Kitchen

    Ooooo, bun, foarte bine Camelia!Acum ne faci tu pofta….vrem sa le vedem:)
    Hai spor, te pupam

  3. Rustica, vesela si colorata tarta voastra fetelor! Pare buna rau. Pupici

  4. Arata intr-un mare fel !!!! … iar combinatia de fructe e un deliciu, cu siguranta !! <3
    Stiu cum e cu timpul asta si de aceea apreciez eforturile voastre ptr a putea participa la provocarea mea !!
    Va imbratisez cu drag !!! <3

  5. Vă dau eu niște timp pentru că eu vreau să treacă mai repede, din anumite motive:)). Îmi place tare mult tarta voastră, e ”siropoasă”.

  6. Grozava tarta!!!Imi place!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *