Salata calda de dovlecei, branza de capra si marar

Pentru ca este sezonul dovleceilor si pentru ca ne plac foarte mult, ne-am gandit sa mai adaugam inca o reteta delicioasa blogului nostru. Chiar daca in ultimul timp v-am cam abandonat, revenim ca intotdeauna cu pofta de mancare buna. Salata de azi este una foarte simpla si usor de pregatit, tinand cont ca afara este prea cald ca sa dam drumul la cuptoare. Alte retete cu dovlecei gasiti aici. Enjoy! ­čÖé

Salata calda de dovlecei cu branza de capra

Ingrediente:
1 dovlecel/zucchini
1 bucata de 70-80 g branza de capra
3 linguri de marar proaspat, tocat
2 catei de usturoi
sare, piper, ulei de masline extravirgin, 1 lingura zeama de lamaie

Mod de preparare:

Salata calda de dovlecei cu branza de capra

1. Dovlecelul spalat si taiat pe lung (NU foarte subtire) se presara cu sare.
2. Intr-un mojar pisam cei 2 catei de usturoi impreuna cu mararul. Adaugam ulei de masline, sarea, piperul si zeama de lamaie, amestecand pana se leaga o frumoasa prietenie intre cele enumerate mai sus.
3. Punem feliile de dovlecei pe gratarul incins si le tinem aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
4. Dupa ce am scos dovlecelul si l-am aranjat frumos pe o farfurie, punem si bucata de branza de capra pe gratar. Se tine pe gratar pana prinde crusta aurie pe o parte, dupa care o intoarcem pe partea cealalta.
5. Deasupra dovleceiilor punem 2 linguri de sos si branza de capra.

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly

Distribuie:


Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *