Piure de broccoli cu macrou la cuptor

Am putea manca peste in fiecare zi, nu trebuie sa fie ocazie speciala pentru noi ­čÖé Asa ca am primit cu bucurie leapsa de la Edith, de a testa produsele congelate de la Edenia Nu puteam preg─âti orice retet─â ci una cu peste desigur al─âturi de un piure de broccoli delicios. Foarte sanatos si gustos!
12355793_428904237313789_1038016627_o(1)
12333752_428904227313790_1805653967_o

Ingrediente:2 portii

200 gr broccoli (Edenia congelat)
1 lingura de unt
1 catel de usturoi
sare, piper

9 baby carrots Edenia (morcovi mici)
20 gr unt
sare
piper

Piure broccoli
1.Se desface broccoli ├«n buc─â┼úele ┼či se spal─â. Se fierbe ├«n ap─â cu sare 15 minute. Fierbe repede, se verific─â cu o furculi┼ú─â c├ónd este gata.
2. Se ├«nl─âtur─â apa ┼či se adaug─â untul ┼či usturoiul zdrobit. Se adaug─â sare ┼či piper si se paseaz─â broccoli sau se mixeaz─â p├ón─â se ob┼úine un piure cremos.
Usturoiul se adaugă in funcţie de gustul fiecăruia, noua ne place foarte mult, asa că nu am fost zgarcite cu el:)
Dac─â v─â place mai dulce ┼či cremos ad─âuga┼úi sm├ónt├ón─â ┼či mai putin usturoi. Noi nu am folosit sm├ónt├ón─â pentru c─â nu ne place:P
received_428902347313978
received_428902360647310
received_428902350647311
received_428902733980606
received_428902737313939
12334281_428903853980494_1583410605_o
12349505_428903843980495_1853075509_o
12318003_428904060647140_984487896_o
1.Morcovii se pun sa fiarba in apa cu sare, pana ce se inmoaie suficient cat sa simtiti ca-s gatiti, dar fara sa se gateasca de tot :)cca 7 minute. Dupa care ii punem in tigaia (dupa ce ii scurgem de apa) in care am topit untul cam 3 minute.Adaugam sare si piper si gata.
received_428902750647271
received_428902730647273

Macrou la cuptor
2 bucati macrou cu piele
1/2 lamaie
1/2 ardei iute
cateva fire de rozmarin verde
sare
piper

Pestele se da cu sare si piper si se stropeste cu zeama de lamaie.
12351772_428903867313826_1173926462_o
Ardeiul tocat se amesteca cu rozmarinul si coaja de lamaie si se pune pe fiecare fileu.Se ruleaza incepand la coada dupa care se fixeaza cu scobitori.
12334327_428904063980473_2115368211_o

Sos:
rosii cherry
ulei masline
zeama de lamaie
patrunjel
menta
1/2ardei iute
sumac

Rosiile se trag la tigaie in putin ulei de masline.
Amestecam in mojar restul ingredientelor si pe urma adaugam peste rosii.
12334399_428904073980472_219451713_o
12351876_428903787313834_2114479747_o
12325684_428903827313830_1060673767_o

12333087_428903780647168_1163530510_o
12333766_428903823980497_1188971983_o
Foarte, foarte bun!

12356042_428904300647116_1964628006_o

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly

Distribuie:


Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *