Tagliatele integrale cu lobodă, leurdă şi untişor

Dacă nu vrei să ratezi cumva primăvara, mergi la piaţă şi umple sacoşa cu legături de ştevie, lobodă, untişor, leurdă, ceapă şi usturoi verde. Se găsesc doar acum, sunt ieftine, sunt gustoase şi sănătoase.
Combinate cu paste, capătă un statut simandicos de „fusion food”. Dar nu e nimic simandicos aici, se prepară foarte repede şi ceea ce le face să arăte şi bine în farfurie este chiar simplitatea. Culorile te fac să mănânci cu ochii.
Cu această retetă sanatoasă si foarte gustoasă participăm la Dulce Romanie- Provocarea lunii aprilie.

tagliatele cu verdeturi de sezon

Ingrediente:
200 gr paste (aici am preferat tagliatele din făină integrală)
1/2 conservă de roşii cuburi
2 legături lobodă
1 legătură leurdă
2 legături de untişor
2 fire ceapă verde
2 fire de usturoi verde
sare, piper, ulei de măsline
opţional: telemea şi caşcaval, de ras deasupra

1.Fierbeţi pastele conform instrucţiunilor de pe pachet.
2.Într-o tigaie, căliţi ceapa verde în puţin ulei de măsline, adaugaţi şi usturoiul, apoi roşiile cuburi. Aşezonaţi cu sare şi piper şi lăsaţi sosul să scadă.
3.Adăugaţi pastele, apoi pe rând frunzele de lobodă şi frunzele de leurdă (pe care le puteţi tăia, să ajungă la dimensiunea celor de lobodă). Amestecaţi, gustaţi de sare, mai lăsaţi un minut pe foc şi pregătiţi o farfurie pe care presăraţi frunze de untişor.
4.Serviţi tagliatelele fierbinţi, stropite generos cu ulei de măsline. Dacă nu tineţi post, adăugaţi pe deasupra si puţină branză: telemea, cascaval, ce vă place.
Sigur veţi păstra reţeta asta printre cele preferate!
tagliatele cu verdeturi de sezon

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly

Distribuie:


13 răspunsuri la Tagliatele integrale cu lobodă, leurdă şi untişor

  1. Dragele mele,
    Eu va astept cu drag la provocare , sper ca nu ati uitat de ea !!! 🙂
    PS.Ce culori frumoase are farfurioara voastra !!

  2. Sisters' Kitchen

    Adina,
    Nu am uitat, speram sa ajungem chiar si pe ultima sutaa:D.pupici
    PS:Multumim!

  3. Foarte sanatoasa reteta !!!

  4. Asta da reţetă de primăvară! Îmi place 🙂

  5. Sanatate si primavara in farfurie. Imi place mult reteta voastra, iar pozele sunt incantatoare. Va doresc primavara frumoasa! Sper sa si vina odata, sa fie totul verde si inflorit. Pupici!

    • Sisters' Kitchen

      Oh doamne si noi ne dorim atat de mult sa vina si sa si stea..nu doar sa ne amageasca 2,3 ore sau o zi.
      Esti o draguta, iti dorim sa ai si in continuare cel putin la fel de multa inspiratie in tot ceea ce faci.Ai maini de aur Rita draga >3<,pupici

  6. Cel mai frumos anotimp, pacat ca dureaza atat de putin…
    O reteta minunata, nu doar olfactiv ci si gustativ, felicitari!
    Pupici

  7. ce bine ca ati adus-o in atentie iar aceasta reteta.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *