Supa crema de ridichi albe

Asa cum va spuneam pe pagina noastra de Facebook, odata cu inceputul toamnei deschidem sezonul supelor. Nu conteaza ce fel de supa, important este sa ne incalzeasca in zilele ploioase si sa ne asigure necesarul de vitamine.  Si cum zilele trecute am avut noroc si am gasit in piata  ridichi albe, ne-am gandit sa le transformam intr-o supa crema. Am mai adaugat cateva legume si am servit cu fasii de pui copt, ramas de la cina.  Daca nu-i adaugati nici smantana si nici unt, este ideala pentru zilele in care se tine post.

Supa crema de ridichi albe

 

 

 

 

 

received_10154622356174096

 

 

 

 

Supa crema de ridichi albe

Ingrediente pentru 3 portii:

2 ridichi albe , ca cele din poza

1 cartof

jumate de zucchinni

1 tija apio

1 bucatica de praz

sare, piper, ulei de masline extravirgin

1,5 l supa de legume

smantana (depinde daca tineti post)

1 varf de cutit de unt – optional

Mod de preparare:

1.  Legumele se spala, se curata si se taie in cubulete sau rondele.

2. Noi am optat pentru a fierbe direct toate legumele, dar daca vreti puteti incepe prin a cali o ceapa, prazul si tija de telina, dupa care se pun toate ingredientele  la fiert intr-un litru si jumatate de supa de legume.

3.  Cand legumele au fiert, scurgem supa (dar o pastram) si le pasam cu un blender, adaugand supa in care au fiert, pana obtinem consistenta dorita. Potrivim de sare si piper si adaugam untul. Se serveste cu crutoane  si in cazul nostru cu fasii de pui ramase de la cina.

 

 

Distribuie:

Castigatorul concursului Green Sugar!

Suntem fericite sa va anuntam numele castigatoarei concursului aniversar Green Sugar: Deyu Andreea! Felicitari!

Puteti urmari extragerea realizata prin random.org in clipul de mai jos.

Si ca de obicei, pentru o transparenta totala va punem la dispozitie si un document cu numele tuturor participantilor la acestor concurs. Dati click aici pentru a vizualiza documentul.

Felicitari castigatoarei si multumim pentru participare!

Castigatoarea este rugata sa trimita pe e-mail la datele si numarul de telefon pentru a putea intra in posesesia premiului.

Distribuie:

Budinca din seminte de chia si un concurs

Green sugar
Prietenii de la Green Sugar implinesc 6 ani si noi le uram un sincer La multi, multi ani! Ne plac produsele Green Sugar si le folosim ori de cate ori avem ocazia, pe blog puteti gasi cateva retete pregatite cu aceste produse. Cu siguranta va aduceti aminte de concursul Green Sugar Blogger 2016, unde ne-am numarat printre castigatori. Asadar, ne leaga o prietenie frumoasa. Se pare ca luna octombrie este plina de aniversari, printre care se numara si Laboratoarele Remedia, producator roman de vitamine si suplimente naturale, prima companie care a introdus pe piata din Romania extractul pe baza de Stevia Rebaudiana, producatorul exclusiv al Green Sugar (indulcitor 100% natural) Pentru a marca aniversarea celor doua companii, ne-am gandit sa oraganizam un concurs mititel. Nimic complicat, singurele cerinte sunt urmatoarele:
– sa dati like paginii de facebook Green Sugar
– sa dati like paginii noastre de facebook
– sa lasati un comentariu la aceasta postare, in care sa ne spuneti ce retete ati vrea sa pregatim cu Green Sugar.
Perioada concursului 29.09 – 02.10

Premiile concursului sunt urmatoarele: 1 cutie Ciocolata Calda Green Sugar, 1 punga dropsuri naturale cu Green Sugar, 1 cutie Green Sugar 25 stick. Acestea fiind spuse, sa trecem si la reteta aleasa pentru aceasta zi speciala. ?

Budinca din chia

Budinca din chia

Ingrediente pentru 1 portie:
2 si 1/2 linguri seminte de chia
1 lingurita indulcitor pulbere Green Sugar
150-200 ml lapte ( in functie de preferinte poate fi de migdale, soia, de orez, de coco sau chiar lapte de vaca)
1 mana de zmeura ( sau orice alt fruct)

Mod de preparare:

Intr-un bol amestecam semintele impreuna cu indulcitorul si laptele. Intr-un borcan punem un strat de fructe si un strat de budinca. Lasam la frigider jumatate de ora pentru a obtine o pasta gelatinoasa.

Distribuie:

2 Retete de pateuri vegetale

Pateurile vegetale sunt ideale pentru cei care opteaza pentru un stil de viata mai sanatos. Sunt usor de facut si satioase. De data aceasta am optat pentru linte si unul de mazare verde, dar la fel de bune sunt pateurile vegetale din fasole boabe, naut sau mazare galbena uscata <3. Alaturi de pateul de mazare, am pus si un ou fiert si putina branza, combinatia perfecta pentru pranzul de la birou. pate de mazare

Pate de linte

Ingrediente pentru pate de mazare verde:
150 g mazare congelata
1 cartof mic, fiert
1 legatura ceapa verde, tocata marunt
sare, piper negru macinat
ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

1. Mazarea se pune la fiert in apa clocotita cu un praf de sare. Cand este gata se scurge de apa.
2. Intr-un blender, se pun cele 3 ingrediente (mazarea fiarta, cartoful fiert si ceapa verde) impreuna cu 2 linguri de ulei de masline, sare si piper dupa gustul fiecaruia.
3. Se mixeaza pana obtinem o pasta fina.

Ingrediente pentru pate de linte:
100 g linte
1 ceapa mica
1 cartof mic, fiert
1-2 catei de usturoi
1 frunza de dafin
1 praf de pudra de chimion
sare, piper negru macinat
ulei de masline extravirgin sau optional cateva linguri de unt de tara

Mod de preparare:

1. Lintea se spala si se pune la fiert impreuna cu foaia de dafin, 1 praf de sare si usturoiul.
2. Intre timp tocam si calin ceapa.
3. Cand lintea este aproape gata se adauga pudra de chimion si se lasa sa fiarba aproximativ 10 minute.
4. Cand este gata se scurge de apa, se scoate foaia de dafin si lasa sa se raceasca putin. Apoi punem in vasul blenderului lintea (cu tot cu usturoiul fiert), ceapa calita, cartoful fiert, sarea, piperul si uleiul de masline (2 linguri). Se mixeaza pana obtinem o pasta fina.

Distribuie:

Frigarui de creveti cu salata de rosii si ardei

Gandul ne zboara la vacantele petrecute la malul marii si ne indeamna sa reproducem cateva feluri de mancare cu iz mediteranean. Azi am pregatit ceva simplu pentru ca iubim crevetii si intotdeauna avem o punga ratacita prin congelator.
Frigaruile de creveti se pot servi atat la pranz cat si la cina, alaturi de o salata de rosii si nelipsitul sos de usturoi :).

frigarui de creveti

Frigarui de creveti

frigarui de creveti

Ingrediente pentru 2 portii:
20 de creveti “tiger” cruzi, curatati
4 catei de usturoi
1/4 legatura de patrunjel
ulei de masline extravirgin (3 linguri)
sare, piper negru macinat, boia iute
Pentru salata de rosii:
2 rosii
1 ardei verde
ulei de masline extravirgin, sare, piper negru macinat

Mod de preparare:

frigarui de creveti

1. Crevetii se spala si se usuca cu prosoape de hartie, dupa care se aseaza pe un platou si se condimenteaza cu sare, piper negru macinat, boia iute si 2 linguri de ulei de masline extravirgin. Se amesteca bine.
2. Intr-un mojar se pun cateii de usturoi, se piseaza impreuna cu patrunjelul, 1 lingura ulei de masline si un praf de sare.
3. Rosiile si ardeiul le vom taia in felii sau cuburi, adaugand sare, piper si ulei de masline extravirgin. Amestecam bine.
4. Se iau 2 bete de frigarui si se infig crevetii, se pun pe gratarul incins si se lasa pe fiecare parte aproximativ 3 minute.

Distribuie:

Pagina 7 din 103« Prima...56789...Ultima »