Piure de dovleac

In ultimul timp am facut o obsesie pentru piureul de dovleac ❤. Este o garnitura excelenta pentru carnea de pui si nu numai, se poate lua la pachet, este usor de pregatit si aduce o multime de beneficii organismului. Daca renuntati la unt si lapte, poate deveni pranzul ideal pentru zilele de post. De data aceasta am optat pentru pui la gratar cu piure de dovleac si pesto de patrunjel cu alune de padure si usturoi verde ?? ( reteta in curand pe blog).

Piure de dovleac

Piure de dovleac

 

Ingrediente:

300 g  dovleac

1-2 cartofi

2 linguri de unt

Sare, piper, nucsoara si ulei de masline

Mod de preparare:

1. Dovleacul si cartofii se curata de coaja si se taie cuburi.

2. Se pun la fiert in apa cu sare.

3. Cand au fiert, se paseaza impreuna  cu untul, nucsoara, sarea si piperul. In functie de preferinte se pot adauga si 2 linguri de lapte, noi nu am pus deoarece dovleacul este destul de apos si nu am vrut sa fie un piure prea moale. Se serveste stropit cu ulei de masline.

Distribuie:

Tocanita de dovlecei

O noua reteta simpla si sanatoasa. Se intampla destul de des sa cumparam mai mult decat avem nevoie…din pacate. Vrem sa pregatim multe feluri de mancare, dar  stiti si voi ca planurile de acasa nu se potrivesc cu cele de la piata  ? . Cam asa si cu cei trei dovlecei rataciti prin frigiderul nostru de ceva vreme. Cum nu dispunem de prea mult timp liber am incropit o tocanita rapida cu ce aveam prin casa si a iesit buna, buna.

Tocanita de dovlecei

Ingrediente pentru 3 portii:

3 dovlecei (noi am folosit zucchini) curatati si taiati cuburi

1 ceapa, taiata cubulete

2 catei de usturoi, taiati marunt

1 conserva de rosii taiate

1 lingurita de marar, tocat marunt

2 linguri de ulei de masline extravirgin

Sare si piper

Mod de preparare:

1. Ceapa impreuna cu usturoiul se calesc cu 2 linguri de ulei de masline extravirgin. Noi adaugam si o lingura de apa.

2. Se adauga dovleceii impreuna cu rosiile din conserva. Potrivim de sare si piper × 1/2 lingurita de zahar pentru a reduce aciditatea rosiilor, in caz ca aveti probleme de genul acesta, la noi cam asa este…din pacate.

Lasam la foc mic timp de jumatate de ora. Intre timp fierbem orezul in supa de legume.

Tocanita de dovlecei

 

 

Distribuie:

Porridge (terci de ovaz) cu merisoare si scortisoara

Incepem dimineata in forta cu un terci de ovaz cu merisoare, caju, seminte de floarea soarelui si scortisoara, indulcit cu Green Sugar – indulcitor natural cu zero calorii.  Pentru noi este modul ideal de manca fulgii de ovaz, mai ales in perioadele mai reci ale anului, cand un terci de ovaz cald si aromat ne incanta papilele gustative. 14689099_10154643371789096_1678871516_o
Ingrediente pentru 1-2 portii:
70 g fulgi de ovaz
350 ml lapte (noi am folosit de migdale. dar se poate inlocui cu cel de vaca, de orez, de soia,etc)
2 lingurite scortisoara
merisoare, seminte de floarea soarelui, caju
2 plicuri de Green Sugar

14725307_10154643377674096_1361468143_o 14697185_10154643373469096_714025324_o

Mod de preparare:
1. Fulgii de ovaz se pun la fiert impreuna cu indulcitorul natural si laptele.
2. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, amestecand continuu.
3. Se pune terciul intr-un bol si pe deasupra punem merisoarele si restul de seminte.

Distribuie:

Supa crema de ridichi albe

Asa cum va spuneam pe pagina noastra de Facebook, odata cu inceputul toamnei deschidem sezonul supelor. Nu conteaza ce fel de supa, important este sa ne incalzeasca in zilele ploioase si sa ne asigure necesarul de vitamine.  Si cum zilele trecute am avut noroc si am gasit in piata  ridichi albe, ne-am gandit sa le transformam intr-o supa crema. Am mai adaugat cateva legume si am servit cu fasii de pui copt, ramas de la cina.  Daca nu-i adaugati nici smantana si nici unt, este ideala pentru zilele in care se tine post.

Supa crema de ridichi albe

 

 

 

 

 

received_10154622356174096

 

 

 

 

Supa crema de ridichi albe

Ingrediente pentru 3 portii:

2 ridichi albe , ca cele din poza

1 cartof

jumate de zucchinni

1 tija apio

1 bucatica de praz

sare, piper, ulei de masline extravirgin

1,5 l supa de legume

smantana (depinde daca tineti post)

1 varf de cutit de unt – optional

Mod de preparare:

1.  Legumele se spala, se curata si se taie in cubulete sau rondele.

2. Noi am optat pentru a fierbe direct toate legumele, dar daca vreti puteti incepe prin a cali o ceapa, prazul si tija de telina, dupa care se pun toate ingredientele  la fiert intr-un litru si jumatate de supa de legume.

3.  Cand legumele au fiert, scurgem supa (dar o pastram) si le pasam cu un blender, adaugand supa in care au fiert, pana obtinem consistenta dorita. Potrivim de sare si piper si adaugam untul. Se serveste cu crutoane  si in cazul nostru cu fasii de pui ramase de la cina.

 

 

Distribuie:

Castigatorul concursului Green Sugar!

Suntem fericite sa va anuntam numele castigatoarei concursului aniversar Green Sugar: Deyu Andreea! Felicitari!

Puteti urmari extragerea realizata prin random.org in clipul de mai jos.

Si ca de obicei, pentru o transparenta totala va punem la dispozitie si un document cu numele tuturor participantilor la acestor concurs. Dati click aici pentru a vizualiza documentul.

Felicitari castigatoarei si multumim pentru participare!

Castigatoarea este rugata sa trimita pe e-mail la datele si numarul de telefon pentru a putea intra in posesesia premiului.

Distribuie:

Pagina 5 din 101« Prima...34567...Ultima »