Pancakes cu fulgi de ciocolată şi sos de scorţişoară

Răsfaţă-ţi simţurile cu o reţetă simplă şi delicioasă: pancakes (clătite americane) cu fulgi de ciocolată şi sos de scorţişoară.
Savurează-le la micul dejun sau la o gustare dulce într-o după-amiază de weekend. Dacă vrei ceva mai aromat, poţi adăuga 1/4 linguriţă de scorţişoară, în compoziţie, odată cu făină…casa va fi cuprinsă de un miros încântător <3. Am ales acest sos deoarece ne place foarte mult aroma scorţişoarei şi o adăugăm destul de des în mai toate preparatele dulci. Aceasta este prima reţetă cu care participăm la Provocarea Dulce Romanie de pe blogului Kadiei.

pancakes

pancakes

Ingrediente pentru aproximativ 10 pancakes:
250 g făină
2 linguriţe rase de praf de copt
1/4 linguriţă bicarbonat
1 vârf de sare
3-4 linguri fulgi de ciocolată
4 linguri de unt
4-5 linguri de zahăr
2 ouă
1 cană de lapte (aproximativ 250 ml)

*** Sos de scorţişoară:
200 ml frişcă lichidă
3-4 linguri zahăr pudră vanilat
1 lingura scorţişoară
2 linguri unt
* Intr-un vas se pune la incalzit frişca împreună cu untul.
* Se adăugă zahărul pudră şi scorţişoară, amestecănd continuu până aproape de punctul de fierbere.

Pancakes:
1. Într-un castron, se cerne făina împreună cu bicarbonatul, praful de copt şi sarea. Adăugăm zahărul şi amestecăm bine.
2. Se topeste untul. Se adăugă ouăle pe rând, laptele şi se amestecă bine cele 2 compozitii, până când se obţine o compoziţie densă, dar pufoasă.
Se lasă 20 de minute să se odihnească.
3. Se încinge o tigaie de teflon, se unge cu unt şi se pune cam jumătate de polonic de compoziţie. Când încep să se formeze bule, se întoarce pancake-ul. Se mai lasă 1 minut şi gata. Procedăm aşa până terminăm compoziţia.

pancakes

pancakes

pancakes

Enjoy!

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly

Distribuie:


6 răspunsuri la Pancakes cu fulgi de ciocolată şi sos de scorţişoară

  1. whoaaaa, cred ca sunt fantastice! gata, stiu ce fac maine dimineata! va pup mult! <3

  2. Arata fantastic! Si imi place ideea sosului, cu arome de sarbatoare. Trebuie sa-l incerc si eu!

  3. interesanta idee si reusita, arata super delicios si foarte savuroasa, sa dam iama in ele 😀

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *