Tort raw-vegan de ciocolata

Ziua de joi aduce o reteta delicioasa si sanatoasa. Pentru ca temperatura de afara ne indeamna sa nu dam drumul la cuptor, ne-am gandit sa pregatim un tort raw-vegan. Am umplut cosul cu bunatati de la Sano Vita si ne-am pus pe treaba. Nu uitati ca daca va plac produsele Sano Vita, va invitam sa aruncati o privire pe magaziunul online, iar la comanda pe www.sanovita.ro introducand codul promotional ‘sisterskitchen’, veti primi 15% reducere de fiecare data! 

Tort raw-vegan de ciocolata
Tort raw-vegan cu ciocolata

Ingrediente blat

Ingrediente crema

Mod de preparare blat

  • Migdalele si curmalele se lasa la hidratat, in vase diferite, cel putin 2 ore. Dupa care se clatesc sub un jet puternic de apa. Apa in care s-au hidratat nu o vom folosi.
  • Maruntim curmalele bine, apoi adaugam migdalele, pudra de cacao, siropul de agave si mixam bine.
  • Punem compozitia presand bine intr-o forma de tort detasabila – noi am folosit o tava cu diametrul de 20. Se lasa in congelator pana la prepararea cremei.

Mod de preparare crema

Se maruntesc in blender toate ingredientele, pana obtinem o crema fina.

Se pune peste blat si se da la congelator minim 6 ore.

Se decoreaza dupa preferintele fiecaruia si se mananca cu drag.

Cu drag,

Iolanda si Georgiana

Distribuie:

Mancare de spanac cu naut. Reteta de post

O reteta foarte simpla si rapida. Mancam destul de des spanac cu naut, chiar si cand nu tinem post. Prima oara am gustat in Spania, si ne-a placut la nebunie, chiar daca la prima vedere nu este un fel de mancare apetisant. Cand nu tinem post, ii punem si un ou ochi deasupra. Reteta de azi este putin picanta, asadar numai buna sa ne incalzim intr-o zi de iarna. Am apelat cu drag la nautul deja fiert in conserva – Sun food. 😉

Ingrediente pentru 2-3 portii:

• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 300 g spanac congelat
1 conserva de naut Sun Food, scurs
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• sare, piper, fulgi de ardei iute
• optional 1/2 cana supa de legume ( in loc de apa)

Mod de preparare:

1. Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in ulei si o lingura de apa.
2. Adaugam spanacul si 1/2 cana de apa sau supa de legume.
3. Dupa 7-8 minute se adauga fulgii de ardei iute si boabele de naut
scurse de lichidul din conserva.
4. Se potriveste de sare si piper, si se lasa inca vreo 5 minute pe foc, cat sa se amestece aromele.


Pofta buna!

Cu drag,

Iolanda & Georgiana

Distribuie:

Negresa cu rom și migdale.

Cu sigurantă vă mai aduceti aminte de postarea in care vă arătam prima aparitie a Georgianei la Happy Channel.
Chiar dacă a trecut ceva timp de atunci, am reusit să adunăm cateva randuri despre această experientă.
Cine o cunoaste personal pe Georgiana, stie ca micul ecran ii produce oarece emotii.
Mulțumim echipei adorabile Happy Channel pentru invitație. Inregistrarea emisiunii poate fi vizionata aici

Negresa cu rom si migdale

Negresa cu rom si migdale

Ingrediente :
400 gr făină
300 gr zahăr
60 gr cacao
100 gr migdale (nuci,caju,etc.)
1 lgt praf de copt
1 lgt bicarbonat de sodiu
1oo ml lapte soia
50 ml rom
50 ml ulei floarea soarelui
3oo gr dulceață vișine (căpșuni, caise,etc)
50 gr ciocolată neagră topita pentru compozitie
1 lg oțet

Glazură :
100 gr ciocolată (am folosit ciocolată neagră cu granule de cafea)
1 lg ulei cocos

Mod de preparare:

1. Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate.
2. Adaugam laptele de soia amestecat cu uleiul si romul, amestecand usor pana se omogenizeaza.
3. Adaugam dulceata si amestecam usor. Dupa care turnam cicolata topita la bain-marie impreuna cu migdalele trase la tigaie. Dupa ce s-a omogenizat bine compozitia, adaugam si otetul, amestecand bine.
4. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, turnam compozitia pregatita si introducem in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Dupa aproximativ 35 de minute facem testul scobitorii.
5. Dupa se s-a racit negresa, o scoatem din tava si turnam deasupra ciocolata neagra topita împreună cu uleiul.

Enjoy!

Cu drag,
Iolanda & Georgiana

Distribuie:

Supa crema de cartofi cu zucchini

Supele creme de legume sunt un aliat de nadejde dupa mesele copioase de Paste. Preparate intr-un mod sanatos sunt un izvor de vitamine, fiind foarte eficiente in precesul de detoxifiere. Am ales pentru azi cateva ingrediente simple, dar care se impaca de minune. Cartofii, zucchini (dovlecel verde), ceapa noastra cea de toate zilele si o tija de telina apio, care acum se gaseste mai peste tot.
Et voilà: gata pranzul pentru #pachetuldelaserviciu sau cina de diseara. Enjoy! <3supa crema de cartofi cu zucchini

supa crema de cartofi cu zucchini

Ingrediente pentru 3 portii:
1 zucchini mare sau 2 mai mici, spalati bine si taiati cuburi
2 cartofi, curatati, spalati si taiati cubulete
1 ceapa – daca e verde cu atat mai bine :), curatata, spalata si taiata pestisori
1 tija de telina apio, spalat si taiat cuburi
2 cani si jumatate de apa
sare, piper, ulei de masline
** optional puteti folosi supa de legume bio in loc de apa
** optional puteti adauga si 2 linguri de smantana (noi nu am procedat asa pentru ca nu ne place smantana))

supa crema de cartofi cu zucchini

Mod de preparare:

1. Se caleste ceapa intr-o lingura de ulei incins.
2. Se adauga cuburile de zucchni, cartofii si telina. Se toarna lichidul (apa sau supa bio de legume), se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba aproximativ 20-25 de minute.
3. Cand cartofii s-au inmuiat se paseaza intai legumele, adaugand apoi putin cate putin supa in care au fiert, pana obtinem consistenta dorita. Se potriveste de sare si piper.

Distribuie:

Chiftele de naut (de post)

Incepem saptamana in forta si cu o reteta buna, simpla si sanatoasa. Ingredientul principal este nautul, o leguminoasa cu numeroase propietati curative. Este o sursa importanta de fibre, proteine si fier. Pentru cei care tin post este un aliment de baza, deoarece este foarte versatil. Avem cateva retete bune cu naut, dintre care cea mai cunoscuta este cea de hummus, un fel de mancare libaneza foarte cunoscut si iubit. Pentru mai multe retete cu naut, just check arhiva noastra. 🙂

chiftele de naut

chiftele de naut

Ingrediente pentru aproximativ 14 chiftele:
1 conserva cu naut – SunFood
3-4 catei de usturoi, pisati
1/2 linguriţă de boia dulce
1/2 lingurita rasa chimion macinat
sare, piper
2 linguri patrunjel tocat
2 linguri suc de lamaie
3 linguri fulgi de ovaz, macinati (pentru a lega compozitia)
**3 linguri pesmet pentru tavalit
**4 linguri faina pentru tavalit
**ulei pentru prajit – noi am folosit aproximativ 100 ml

Mod de preparare:

chiftele de naut

1. Nautul se scurge, se spala si se pune intr-un blender impreuna cu usturoiul si restul ingredientelor, mai putin fulgii de ovaz.
2. Se mixeaza de cateva ori, pana obtinem o pasta. Adaugam 3 linguri de fulgi de ovaz si amestecam.
3. Formam chiftelele si le tavalim prin faina amestecata cu pesmetul.
4. Se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se scot pe o farfurie pe care am pus cateva servetele de bucatarie pentru a absorbi excesul de ulei.

Pofta buna!

Distribuie: