Prajitura cu rom si trei feluri de nuci

Delicioasă , simplu de făcut, ideală pentru cafeaua de dimineaţă.♥

prajitura cu rom si trei feluri de nuci

prajitura cu nuci si trei feluri de

Ingrediente:
1 ou
100 g făină
1/4 linguriţă de bicarbonat
150 g zahăr
120 g unt, topit și răcit
1 linguriţă coajă rasă de lămâie
2 linguri rom
60 g fulgi de nucă de cocos
60 g nuci obisnuite
60 g nuci pecan ***nucile le punem în robot și le mărunţim pudră
* opţional dulce de leche și chocolate chips

1. Se încinge cuptorul la 180°C.
2. Se mixează zahărul, coaja rasă de lămâie și untul, până obţinem o compoziţie cremoasă.
3. Se adaugă oul și romul, amestecând bine.
4. Făina se cerne și se amestecă cu bicarbonatul.
5. Se adaugă nucile și făina, amestecând bine cu o lingură de lemn.
6. Intr-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină, se toarnă compoziţia. Se introduce în cuptor și se coace aproximativ 30 de minute, pană se rumeneste.
7. O scoatem apoi din cuptor, dar o lăsăm in tavă pană la răcirea completă, după care putem să o mutăm pe un platou. Se serveste dulce de leche.

Enjoy!

prajitura cu rom si trei feluri de nuci

prajitura cu rom si trei feluri de nuci

prajitura cu rom si trei feluri de nuci

Distribuie:

Retete dulci pentru Craciun

A venit timpul să vă oferim câteva sugestii delicioase pentru această perioadă a anului. Am ales câteva reţete dragi nouă, pe care vă invităm să le încercaţi şi să ne spuneţi dacă v-au plăcut. Majoritatea sunt reţete simple dar foarte gustoase.

Cozonac cu nuca

IMG_8717-1024x682

Biscuiti glazurati cu aroma de portocala

PC022186-1024x1024

Biscuiti cu migdale

IMG_6826-1024x682

Fursecuri cu scortisoara si portocala

fursecuri cu scortisoara si portocala

Bomboane din biscuiti cu nutella si cocos

bomboane

Turta dulce

turta-dulce1

Rulada cu dulceata de lapte si frisca

Rulada cu dulce de leche si frisca

Trufe cu ciocolata si migdale

trufe de ciocolata cu migdale

Salam de biscuiti

265027_229900787027731_464616_n

Budinca de cozonac

budinca de cozonac

Fursecuri cu scortisoara si alune de padure

fursecuri cu scortisoara si alune de padurePrajitura alba ca zapada

prajitura-alba-ca-zapada-cu-crema-de-lamaie-1024x672

Tort cu crema de frisca, cocos si ciocolata rasa

1457069_10202728677997799_2076846623_n

Panna cotta cu portocale si rom

a471e68d027be6ad23c77684b089b2fb

Biscuiti cu merisoare si alune

IMG_18691-1024x682

Biscuiti cu fistic, cafea si ciocolata

IMG_2198-1024x682

Cheesecake cu kiwi

ch_10-1024x686

Prajitura cu mere, scortisoara si dulceata de lapte

DSCF2168-1024x768

Enjoy!

Distribuie:

Ruladă cu dulceaţă de lapte (dulce de leche) şi frişcă

Trebuia să facem cumva, să uitam că este luni şi că, vrem, nu vrem începe o nouă săptămână de muncă! Aşa a luat naştere această delcicioasă ruladă! Desi prima dată cand am făcut ruladă ne gândeam cu groază că nu va iesi, că este un desert fiţos şi greoi (ne referim la preparare şi nu la calorii:))) am realizat că nu este deloc aşa, tocmai de aceea în ultimul timp a devenit desertul preferat şi ori de câte ori ţipă cineva după dulce rulada ne scoate din incurcatură. Niciodată nu e prea mult dulce, nu-i aşa? ).

rulada cu dulce de leche si frisca

Rulada cu dulce de leche si frisca

Ingrediente:
6 ouă
6 linguri de zahăr
6 linguri de făină
1 linguriţă extract de vanilie
1 praf de sare
Umplutură şi decor:
1 borcan dulce de leche (300 gr)
200 ml frişcă
ciocolată rasă – opţional

*Preparare ruladă:
1. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare, se adăugă zahărul şi vanilia şi se bate în continuare, până când se întăreşte din nou.
2. Gălbenuşurile se freacă cu o lingură de lemn şi se amestecă cu făina.
3. Peste amestecul de gălbenuşuri şi făină se adăugă treptat şi cu mare grijă spuma de albuşuri, amestecând uşor prin răsturnare.
4. Compoziţia de ruladă se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt. Dacă tava este prea mare, se ung bine părţile laterale cu unt şi se tapetează cu făină.
5. Tava se introduce în cuptorul preîncălzit pentru circa 15 minute la foc potrivit. În primele 10 minute nu se deschide uşa cuptorului.
6. Când rulada este coaptă, se răstoarnă pe un şervet umed, desprinzând hârtia imediat. Se acoperă cu un şervet uscat şi lasă 3-4 minute pentru a se răci.
7. Se unge din belşug cu dulce de leche şi se rulează uşor cu şervetul. Pe deasupra se pune frişca bătută bine şi se rade ciocolată.

rulada cu dulce de leche si frisca

Enjoy!

Distribuie:

Cupcakes cu nuci, banane si ciocolată

Tema acestei luni a Tea party-ului a fost aleasă de Magda-flori şi fluturaşi:).Ne-a plăcut foarte mult! Şi am zis să ne prezentăm la tea party cu o reţetă de cupcakes, o combinaţie delicioasă între nuci, banană şi ciocolată. Nouă ne-au plăcut foarte mult. Haideti să ne bucuram de această zi minunată de primăvară în compania acestor prăjituri minunate.
Ne vedem la Tea Party with Emily’s Cupcakes!

cupcakes cu nuca,banane si ciocolata

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

Ingrediente pentru 12 porţii:
250 g făină
90 g zahăr
1 banană făcută piure
80 ml ulei
4-5 linguri de lapte
2 ouă
1 plic praf de copt
1 mână de nucă tocată mărunt
1 mână de chipsuri de ciocolată

Crema ganache de ciocolată:
200 ml smântână lichidă dulce
100 g ciocolată (noi am folosit 1 ciocolată cu lapte)

*Preparare crema ganache:
Ciocolată ruptă în bucăţi se amestecă cu smântână lichidă la foc mic(fără să dea în fiert), până ce ciocolată se topeşte.
Se dă la rece pentru câteva ore 4-5 ore, după care se mixează, până când obţinem o cremă fină şi pufoasă.

1. Într-un bol, se cerne făina împreună cu praful de copt.
2. Separat se freacă ouăle cu zahărul,până devine o cremă omogenă. Se adaugă uleiul, amestecând bine. Apoi se adaugă piureul de banană şi laptele.
3. Se toarnă compoziţia lichida peste ingredientele uscate, şi se amestecă bine cu o lingură de lemn.

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

4. Se toarnă aluatul în hârtiile de brioşe, se presară câteva chipsuri de ciocolată şi le coacem timp de 15-20 de minute, până când se rumenesc. Faceţi testul cu scobitoarea, pentru siguranţă:).

cupcakes cu nuca,banane si chocolate chips

5. Pregatim crema crema ganache ( dar fără căpşune) şi ornăm fiecare cupcakes.

Enjoy!

Distribuie:

Brioşe cu Guinness

Diana, ne-a provocat sa gătim cu bere. De ce? Pentru că irlandezii celebrează maine, 17 martie Sf.Patrick’sDay. Ne-a plăcut ideea si am ales să pregătim o reţetă dulce:briose cu cacao si guinness. Nouă ne-au plăcut foarte mult. Guinness face diferenţa. Clar!

”28 februarie 2013 – GUINNESS®, berea stout numărul 1 în lume, celebrează an de an St. Patrick’s
Day. Pe 17 martie, milioane de oameni din toată lumea vor sărbători, ciocnind pahare de bere
Guinness în cadrul miilor de petreceri şi parade stradale.
În acest an, sărbătoarea Sfântului Patrick va fi sărbătorită de Guinness în România prin petreceri
în fiecare seară din weekendul 15-17 martie, în puburile din toată ţara. Pe lângă acestea, Guinness
oferă şi alternativa de a petrece în stil irlandez acasă, alături de familie şi prieteni. Folosind reţetele potrivite, masa de duminică se poate transforma într-un adevărat festin culinar, impresionând prin mâncăruri special preparate cu bere Guinness.
Justin O’Connor, Chef Guinness, împărtăşeşte 14 dintre reţetele sale uşor de preparat, ce utilizează
într-un mod unic aroma berii negre. Pe lângă propunerile pentru prânz şi cină, Justin oferă şi idei de
desert, arătând cât de versatilă poate fi berea Guinness din punct de vedere culinar.
„Guinness este o bere ideală pentru gătit, deoarece conţine mai multe arome discrete, ce pot
evidenţia celelalte ingrediente. Eu îi folosesc gustul dulceag pentru prăjituri sau îngheţată şi savoarea
deosebită pentru a asezona carnea din diverse preparate. Mai mult, culoarea şi textura berii
Guinness pun în valoare în mod deosebit carnea de miel”, subliniază Justin O’Connor.
P1190471
P1190504
P1190437
Ingrediente: (24 bucăti)
200 gr unt
350 zahăr brun
2 ouă
200 gr făină
100 migdale măcinate
1 linguriţă bicarbonat sodiu
10 linguri cacao
350 ml Guinness
Glazura:
200 gr ciocolată albă (noi am folosit Milka)

1.Dăm drumul la cuptor la 180 grade.
2.Aşezăm hârtiile pentru brioşe în tavă.
3.Se mixează toate ingredientele într-un bol până când compoziţia devine omogenă.
4.Turnăm compoziţie în fiecare hârtie şi dăm la cuptor pentru 20-25 minute.
5.Se lasă să se răcească.
6.Topim ciocolata la bain marie şi glazurăm brioşele.Deasupra se presară puţină cacao.

Briose cu bere

La Mulţi Ani Irlanda! Let’s celebrate!

Distribuie:

Pagina 4 din 15« Prima...23456...Ultima »