Oua jumari cu jamon iberico

Odata cu sfarsitul verii, ne intoarcem cu mare drag la blogul nostru. Daca inca mai este cineva care se intreaba de ce nu mai suntem active pe blog, ei bine, amandoua lucram in bucatarii profesionale, ceea ce face ca timpul liber dedicat acestei pasiuni sa fie destul de limitat. Bun, aceste fiind spuse, sa trecem la reteta de azi, si anume jumari de oua cu jamon iberico – reteta absolut delicioasa, perfecta pentru micul dejun.

Ingrediente pentru 2 portii:

4 oua
100 g jamon iberico, taiat cubulete sau fasii
2 linguri de smantana
sare
piper
1 lingura de unt

Mod de preparare:

1. Se bat ouale intr-un castron si se amesteca cu smantana, sarea si piperul.
2. Jamonul se prajeste usor intr-o tigaie de teflon folosind doar jumatate de lingurita de ulei. Amestecam jamonul prajit cu compozitia de oua.
3. Se pune untul intr-o tigaie, se lasa sa se incalzeasca usor si se toarna ouale, iar pe masura ce se incalzeste amestecam dintr-o parte in alta, pana capata o textura moale si cremoasa. Nu uscate!

Pofta buna!

Cu drag,
Iolanda & Georgiana

Distribuie:

Frittata cu sparanghel si branza

Frittata este potrivita pentru micul dejun, ca o gustare la munca, sau numai buna pentru brunch-ul de duminica. Este un fel de omleta pufoasa, versatila, excelenta atunci cand aveti branzeturi ramase prin frigider. Ei bine, sunt multe variante ale frittatei, insa noi ne-am oprit la varianta simpla, si anume cea pregatita doar la cuptor. Pentru reusita unei delicioase frittate, este foarte importanta temperatura cuptorului. Ideal este sa preincalziti cuptorul la 180 de grade, chiar in momentul cand va apucati de treaba. Pofta buna!


Ingrediente:

• 5 oua batute
• 2 linguri smanatana
• 1 legatura de sparanghel verde, curatat si fiert la aburi
• ceapa verde, tocata marunt
• branza telemea
• 1-2 linguri ulei de masline
• sare, piper
{ noi am pus si vreo 3 cartofi ramasi de la cina }

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie de fonta se incinge uleiul.
2. Intr-un bol se bat ouale cu smantana, sarea si piperul.
3. Se pune sparanghelul in tigaia incinsa si turnam compozitia de oua, presarand branza sfaramitata pe deasupra.
4. Tigaia se introduce in cuptorul preincalzit la 175-180 de grade, pe treapta din mijloc.
5. Se lasa la cuptor aproximativ 10-12 minute.

Enjoy!

Cu drag,
Iolanda & Georgiana

Distribuie:

Omleta cu patrunjel

Fani ai patrunjelului, uniti-va! 😁
O idee de mic dejun rapid si sanatos. Omleta cu patrunjel este usor de preparat, gustoasa si contine doua ingrediente simple, nelipsite din bucataria noastra.
Oul este un aliment complet, o sursa buna de proteine si vitamina A. Patrunjelul contine mai multa vitamina C decat citricele, este un bun diuretic si o sursa importanta de vitamine din grupul B.

Ingrediente:

• 3 oua
• 2 linguri patrunjel proaspat
• 2 linguri de smantana
• sare,piper
• 1 lingura de ulei de masline

Mod de preparare:

1. Intr-un bol se bat cele 3 oua cu smantana, sarea, piperul si patrunjelul tocat.
2. Am folosit o tigaie mica-de 12 cm.
3. Se incinge uleiul in tigaie si se toarna ouale batute.
4. Acoperim cu un capac si lasam 2-3 minute, dupa care intoarcem omleta. Mai lasam inca 1-2 minute si gata.

Pofta buna!

Cu drag,
Iolanda & Georgiana

Distribuie:

Noile produse Green Sugar si un concurs

Prietenii de la Green Sugar reusesc din nou sa ne surprinda intr-un mod extrem de placut. Au lansat pe piata o noua gama de produse: cerealele Green Sugar , 100% sanatoase, 100% naturale, 100 % delicioase – din ingrediente provenite de la producatori romani. Excelente pentru un mic dejun sanatos si copios.

Iata si cateva informatii despre noua gama de cereale Green Sugar:

Green Sugar Fulgi de porumb – fara zahar adaugat, din faina de porumb, indulcite natural cu Green Sugar.

Green Sugar Sferik – fara zahar adaugat, din faina neagra de grau, faina de porumb si cacao cu continut redus de grasime, indulcite natural cu Green Sugar.

Green Sugar Musli – fara zahar adaugat, cu fulgi de ovaz, faina neagra de grau, cuburi de mere, fulgi de porumb, ghimbir, scortisoara, indulcite natural cu Green Sugar.

Green Sugar batoane musli cu ciocolata – fara zahar adaugat, din faina neagra de grau, tarate de grau si cacao cu continut redus de grasime, indulcite natural cu Green Sugar.

Green Sugar batoane musli cu lapte – fara zahar adaugat, din faina neagra de grau, tarate de grau, extract de catina si stafide, indulcite natural cu Green Sugar.

Green sugar

Si pentru a da sfoara in tara, ne-am gandit sa organizan un mic concurs, in urma caruia castigatorul va primi urmatoarele produse: 1 Cutie de Corn Flakes + 1cutie Sferik + 3 batoane Green Sugar (2 musli si unul cu ciocolata).

●● Conditiile concursului sunt foarte simple:

dati like paginii de Facebook sisterskitchen

dati like paginii de Facebook   Green Sugar 

distribuiti postarea ( de pe facebook ) care anunta acest concurs. Asigurati-va ca distribuirea postarii de pe pagina voastra este vizibila  (publica).

lasati un comentariu in sectiunea  comentarii  de pe facebook  a postarii, cate produse Green Sugar ati gustat si care va place cel mai mult.

Concursul incepe azi 07.03.2017  si termina pe data de 12.03.2017 ■

Mult succes tuturor participantilor!☆☆

Cu drag,

Iolanda &  Georgiana ♡♡

Update!

Castigatoarea concursului este Eugenia Oprea. Multumim pentru participare si asteptam datele tale la adresa de e-mail bucatariasurorilor@nullgmail.com

 

 

 

Distribuie:

Budinca de chia cu ciocolata

Cele mai frumoase zile se incep cu un mic dejun sanatos. Daca adaugam ciocolată micului dejun, atunci cu siguranta, ziua va fi si mai frumoasa. Incepem aceasta saptamana cu o reteta rapida ( 5 minute pentru preparare) si sanatoasa, mai simplu nu se poate. Semintele de chia au efecte miraculoase asupra starii de sanatate, datorita fibrelor, antioxidantilor si omega 3.

Budinca de chia cu ciocolata

Budinca de chia cu ciocolata

Ingrediente pentru 1 portie:

● 150 ml lapte – in functie de preferinte poate fi de migdale, soia, de orez, de cocos sau chiar lapte de vaca)

● 3 – 4 patratele de ciocolata organica neagra 70%

● 2 linguri seminte de chia

● 1 lingurita indulcitor pulbere Green Sugar

● optional – felii de banana, nuca, alune de padure

Mod de preparare:

1.  Am pus laptele la incalzit (nu fiert), dupa care am adaugat ciocolata si indulcitorul, amestecand pana s-au topit complet.

2. Am combinat semintele de chia cu  restul ingredientelor. Ideal este sa asteptam cel putin jumatate de ora, pentru a se hidrata corect semintele de chia si a obtine o pasta „gelatinoasa”.

Pentru servire, punem bucati de nuca, felii de banane sau alune de padure.

Cu drag, 

Iolanda &  Georgiana

 

Distribuie: