Sisters’Kitchen la Electrolux Taste Festival, tema 4

Am ajuns la finalul concursului organizat de Electrolux. O să ne imaginăm că suntem deja acolo, la Roma, la Taste Festival si trebuie să ne promovăm standul. Oamenii trebuie să afle lucrul aceasta, trebuie să vină la standul nostru. Cum vom face acest lucru, cum vor afla vizitatorii ce pot vedea, gusta la standul nostru, cum ne vor găsi?

Ne vom anunţa participarea la Taste Festival şi faptul că vom avea un stand cu tot felul de bunătăţi prin postarea unui articol pe site cu detalii despre inceperea festivalui, durata, ora de începere, program, etc. Vom anunţa de asemenea şi pe pagina noastră de facebook. În momentul în care vom ştii sigur o temă vom da şi detalii despre ceea ce vom găti fie acolo la faţa locului (dacă va exista această variantă) fie venind cu ele pregătite deja.
De exemplu daca ar fi cu specific mediteranean am pregăti:
1.Salată de calamar, sepie și caracatiţă la grătar, reteta aici;
salc11-1024x620
2.Caracatiţă la grătar cu cartofi copţi, reţeta aici
CARACATITA-GRILL--1024x682
3.Bruschete cu roşii şi caracatiţă, reţeta aici
20120219-IMG_9938
Acesta a fost un exemplu, tema sau temele pot fi altele. Vroiam doar să arătăm la ce ne-am gândit noi dacă aceasta ar fi tema. Am merge pe simplitate şi preparate rapide, cu siguranţă.
La desert nu am sta foarte mult pe gânduri şi am alege clar ceva cu ciocolată. Multă ciocolată: acest brownies de exemplu.
IMG_26201-1024x682
sau acest chec cu ciocolată şi banane. Prăjituri care au avut mereu succes la evenimentele la care noi am participat. Cu dulcele nu dai greş niciodată şi cu toţii avem nevoie din când în când:D
DSC0496-1024x680
Fiecare preparat va avea o poveste/descriere scrisă fie pe un flyer fie pe un fluturaş şi acestea se vor găsi atât la standul nostru cât şi la intrare (locaţia unde se va ţine festivalul). Vom avea un stand amenajat special pentru aceasta, unde va fi o persoană care va impărţi flyere, cărţi de vizită, va oferi informaţii despre standul nostru, unde ne găsesc (standul X in sectorul Y). Vom avea un meniu, o tablă pe care vom scrie tot ceea ce oferim la standul nostru. Vom avea de asemenea mini mostre ale preparatelor pe care le vom oferi gratuit vizitatorilor, atât la stand cât şi în zona de desfăşurare a festivalului pe toată perioada.
Cam asa, lipseşte doar povestea, descrierea preparatului.
eticheta_n

Nu a fost uşor, dar ne-a plăcut foarte mult această provocare. Vă mulţumim tuturor celor care ne-aţi susţinut. Juriul va alege şi foarte curând vom ştii cine sunt cei trei norocoşi!

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Distribuie:

Sisters’ Kitchen la Electrolux Taste Festival, tema 3

Am ajuns şi la tema cu numărul trei din concursul organizat de Electrolux. Care zice aşa: Ce fel de mâncare sau ce preparate vei servi la standul tâu culinar? Deloc uşor, am spune. Ce ştim sigur este câ dacâ am putea alege noi în cadrul festivalului (tema) ar fi sigur cu paste, orez şi fructe de mare. Nu intâmplător am ales orez cu creveţi, un preparat foarte apreciat de altfel la noi în familie. Este preparatul pregătit de noi pentru o seară foarte importantă şi specială: Cină cu Electrolux. O zi, o experienţă minunată de care ne vom aducem mereu aminte cu plăcere!
Orezul (risotto) este un aliment foarte popular şi este nelipsit din meniul restaurantelor italieneşti, gătit fie cu fructe de mare fie cu legume, aşa că, credem că nu am ales greşit.
Nouă ne place orezul sub orice formă, cât despre creveţi…dacă ar vrea cineva vreodată să ne pedepsească şi ne-ar spune că o saptămână doar asta am putea mânca, am spune mulţumim:))
Aşadar, să fie cu orez şi creveţi, dacă tot e să fie la ei acasă! Să trecem la treabă!

IMG_6968
312519_309309315753544_909651510_n
Timp de pregătire:40 minute
Ingrediente: 4 porţii
300 g orez cu bobul rotund (noi am folosit Arborio)
500 g creveţi (de preferat proaspeţi şi decorticaţi)
1 ceapă mare
2 căţei de usturoi
1 legătură pătrunjel
1 pahar vin alb demisec
6 linguri ulei de măsline
500 ml supă de peşte sau 1 cub concentrat de peşte
sare, piper
2 firişoare de şofran

1.Dacă nu aveţi supă de peşte, puneţi 1 litru de apă la fiert si lăsaţi să se dizolve cubul de concentrat de peşte în apa fiartă.
2.Curăţaţi usturoiul şi puneţi-l în blender împreună cu 1/2 legătură de pătrunjel şi 6 linguri de ulei de măsline, apoi mixaţi. Într-o cratiţă puneţi 2-3 linguri din amestecul obţinut şi adăugaţi ceapa tocată mărunt, amestecând din când în când, până când ceapa începe să se înmoaie.
314916_309301749087634_1438388119_n
314916_309301752420967_719405038_n
308691_309303205754155_1680845675_n
314916_309301755754300_1503408848_n
3.Adăugaţi orezul şi măriţi flacăra pentru a se căli puţin orezul pănă devine translucid. Turnaţi paharul de vin şi amestecaţi. După ce s-a evaporat vinul, puneţi câte o cană de supă de peşte şi amestecaţi, adăugând puţin câte puţin din supă. Condimentaţi cu sare, piper, şofran.
376317_309305859087223_279986687_n
4.Când orezul a devenit cremos şi bobul este făcut adăugaţi 2 linguri de unt şi creveţii trasi în tigaie în 2 linguri de ulei. Opriţi focul, presăraţi pătrunjel tocat şi lăsaţi cratiţa acoperită pentru 5 minute.
391822_309307429087066_922753637_n
IMG_9217
IMG_9393
IMG_9380
380837_309308445753631_1225751125_n

Serviţi imediat cu parmezan proaspăt ras pe deasupra. In timp işi pierde din consistenţa cremoasă şi nu va mai mai fi la fel de bun:).

523430_486325134718627_1866727237_n
Poftă bună!

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Distribuie:

Standul SK la Electrolux ”Taste Festival”.Tema 2

A doua temă a concursului lansat de Electrolux sună cam aşa: trebuie să ne imaginăm aranjarea şi decorarea standului nostru culinar:). Ei, aici nu e de spus cât e de făcut. Nu e simplu de descris în cuvinte cum am face asta dar vom incerca să descriem cât mai bine acest lucru:).

Ne-am alege un stand etajat, aşa încât produsele să fie depozitate într-un mod practic şi estetic în acelaşi timp. Standul ar fi în culorile logo-ului. Să aibă o suprafaţă suficient de mare atât pentru produsele noastre, cât şi pentru elementele de decor pe care ni le-am dori: o vază sau un coş cu flori de câmp/lavandă, cosuleţe cu fructe pentru cei care ne vizitează, beţişoare de scorţişoară, coşulet cu cărţi de vizită şi insigne personalizate, cană cu logo-ul Sisters’Kitchen. Undeva la o lungime: 60-70 cm, cu o lăţime de 50-60 cm şi nu mai joasă de 70.
296235_605553062795833_1338366871_n
374920_302484089769400_1754107686_n
933983_605562792794860_1435621006_n
Produsele ar fi aşezate pe suporturi speciale pentru mâncare/prăjituri, în diverse cutii şi boluri (biscuiţii şi bomboanele,etc). Am avea etichete pentru fiecare produs- denumire şi preţ. Spatule, cuţite, pungi şi caserole necesare vânzării, mânuşi de platic, şerveţele, tacâmuri, farfurii/vase pentru servit, condimente diverse.
302451_302480603103082_769991763_n
540121_619488728081334_1376490291_n
969644_605555859462220_2093313792_n
259843_227005423994308_5859262_n
În lateralul standului am aşeza un roll-up. Şi într-o parte şi alta a standului am avea 2,3 scaune pe care am putea aşeza un coş cu brioşe/biscuiţi iar celelalte pentru cei care ne vizitează. Dacă standul ar fi deschis, am căuta să aducem şi o umbrelă suficient de mare, pentru a proteja de soare sau de eventualii stropi de ploaie:).
briose
De asemenea, în spatele standului vom avea două etajere în care am aşeza parte din cărţile pe care le citim şi din care ne inspirăm adesea în pregătirea preparatelor noastre dar şi alte lucruri cum ar fi: cărţi de vizită, rame cu fotografii de la diverse evenimente ale noastre, vase de gătit în miniatură (avem o mică colecţie)….am crea practic o cameră, a noastră, deschisă tuturor.
228850_256240051060471_6168668_n
Şi tot în spatele standului am avea un frigider in special pentru produsele care necesită condiţii deosebite de depozitare. Dar şi o tablă pe care am scrie meniul, tot ceea ce vor găsi oamenii de mâncare la standul nostru.
tabla cu bunatati

Aşa arată în cuvinte şi în câteva imagini (de la evenimnte la care am participat dar strict pe teme dulciuri-prăjituri) amenajarea şi decorarea standului culinar.

Nu s-a terminat, staţi pe aproape:)

Georgiana şi Iolanda

Distribuie:

Roşii la cuptor cu mozzarella

Astăzi vorbim despre mozzarella. Mozzarella Granarolo, este o branză proaspată, cu o textură uşoară, consistenţă moale şi un gust usor dulceag, având o puternică aromă de lapte. Produsă în Italia mozzarella Granarolo respectă o reţetă tradiţională, ce constă în obţinerea produsului din lapte special, de calitate superioară. Este un produs sănătos, fără conservanţi, 100g asigurând peste 40% din necesarul zilnic de calciu al unui adult. Noi am testat-o şi ne place foarte mult.

Am pregătit un preparat rapid, simplu şi savuros: roşii la cuptor cu mozzarella! Alegeţi roşii bune, gustoase, sănătoase.
P1220979
P1220967

Ingrediente: 1 porţie
2 roşii mari
250 gr mozzarella Granarolo
doi căţei de usturoi tăiaţi feliuţe
sare
piper
ulei de măsline

1.Spălăm roşiile.
2.Feliem roşiile şi mozzarella.
P1220921
P1220932
P1220933
3.Între fiecare felie de roşie adăugăm 2 felii mozzarella granarolo usturoi, sare şi piper.
P1220943
4.La final stropim cu puţin ulei de măsline şi le aşezăm într-o tavă în care am pus hârtie de copt. Noi am folosit o tavă ceramică.
5.Se dau la cuptor (în prealabil încălzit) pentru aprox 30 de minute la foc potrivit (180-200 gr).
6.Se scot din cuptor, se aşează pe farfurie şi se servesc ca atare. Sunt extrem de gustoase!
P1220975
P1220974

Simplu, gustos, delicios! Ne-ar plăcea să incercaţi reţeta noastră şi vrem să vă intrebăm/provocăm: în ce preparat aţi mai folosi voi mozzarella, cu ce alte ingrediente aţi combina mozzrella?:)
Aşteptăm răspunsurile voastre într-un comentariu la această postare şi noi vom găti o reţetă care să conţină cele mai interesante 3 ingrediente propuse de voi.

Şi acum, dragi bloggeri culinari: vă invităm/provocam şi pe voi să pregătiţi o reţetă cu mozzarella Granarolo , să postaţi reţeta pe blog, apoi să ne lăsaţi un link într-un comentariu la această postare. Succes, aşteptăm reţetele voastre până pe 8 septembrie ora 23.59!
Premiul constă într-un coş cu delicioasele produse Granarolo!

Poftă bună,

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Later edit:Concursul s-a încheiat.Câştigătoarea este Cătălina Zaharescu (KissTheCook).Felicitări, aşteptăm datele de contact pe e-mail.

Felicitări tuturor, ne pare rău ca a fost un singur premiu.

Distribuie:

Standul Sisters’Kitchen la ”Electrolux Taste Festival”

Sfârşitul verii vine cu o provocare pe masură. De la Electrolux! De data aceasta vorbim despre Festivalul Taste of Rome, unul dintre festivalurile culinare din Europa la care Electrolux este partener oficial în acest an. Festivalurile Taste sărbătoresc cele mai frumoase experienţe culinare pe care le are de oferit Europa dând vizitatorilor şansa de a degusta cele mai fine mâncăruri de la restaurante de top, de a se întâlni cu mari maeştri bucătari şi de a cunoaşte furnizori de calitate. Cui nu i-ar placea să fie acolo? La Roma? Ce ne propune Electrolux de data aceasta? Ce trebuie să facem noi ca să câstigăm ?
Vom răspunde provocării şi ne vom imagina că ne aflăm în calitate de expozant la acest festival delicios. Dar cum? Care ar fi cei mai importanţi paşi? Mmmm, păi să vedem la ce ne-am gândit noi:

1. Întâi ne-am documenta despre cine sunt cei care organizează festivalul, care este locaţia, cine mai participă şi care e tema festivalului. Si despre regulament, condiţiile de participare şi ce taxe presupune participarea.

2. Ne-am stabili o strategie de participare în funcţie de tema festivalului.

3. Am alege felul în care să ne amenajăm standul – mobilier, decor, materiale promoţionale (roll-up-uri, cărţi de vizită, flyere, sacose şi insigne imprimate cu logo-ul Sisters’Kitchen), astfel încât să fie o atmosferă în ton cu produsele noastre: de nerefuzat 🙂

4. Planul de comunicare cu vizitatorii: înafară de materialele promoţionale menţionate la pasul 3, ne-am dori o abordare interactivă, implicarea vizitatorilor în ceea ce facem noi (de exemplu: decorarea brioşelor, biscuiţilor etc.). De asemenea, oamenii vor pleca de la standul nostru cu cate o mostră/mini-prajitură.

5. În final, am ruga organizatorii să ne dea feedback, am scrie pe blog despre experienţa noastră şi ne-am interesa de felul în care se va continua acest proiect.

Aceasta este prima tema a concursului, vor urma alte trei.Să ne ţineţi pumnii!

Cu drag,
Georgiana si Iolanda

Distribuie:

Pagina 5 din 8« Prima...34567...Ultima »