Biscuiţi cu fistic, cafea şi ciocolată

Pentru astăzi vă propunem o reţetă de biscuiţi plini de arome, pe care îi puteţi savura la cafeaua de dimineaţă, gustarea de prânz sau chiar la un picnic, că tot începe sezonul. Reţeta e simplă…so enjoy!


Ingrediente:
230 g de unt, moale
200 g zahăr
180 g zahăr brun
2 ouă
1 linguriţă extract de vanilie
2 linguriţe cafea instant
200 g făină
60 g cacao
1 linguriţă bicarbonat de sodiu
100 g fistic prăjit şi mărunţit puţin
100 g ciocolată neagră, mărunţită

1. Încingeţi cuptorul la 160 de grade şi pregătiţi o tavă cu hârtie de copt (merge şi fără hârtie dacă nu aveţi).
2. Puneţi untul într-un bol împreună cu cele două feluri de zahăr şi bateţi cu mixerul până se deschide la culoare şi arată pufos.


3. Se adaugă ouăle, extractul de vanilie şi cafeaua instant şi se amestecă din nou până se omogenizează.

4. Într-un alt bol amestecaţi bine făina, pudra de cacao, bicarbonatul şi apoi răsturnaţile peste untul cu zahăr şi amestecaţi. La final se adaugă fisticul şi bucăţile de ciocolată.





5. Modelaţi aluatul în bile folosindu-vă fie de mâini (dar fiţi pregătiţi să vă mânjiţi bine), fie de o linguriţă. Lăsaţi spaţiu între fursecuri pentru ca se vor lăţi/întinde la copt.


6. Se ţin la cuptor 20 – 25 de minute.



Enjoy!

Distribuie:

Biscuiţi cu merişoare şi alune

A fost dragoste la prima degustare cu aceşti biscuiţi!…pentru noi sunt absolut minunaţi! Pentru că vroiam neapărat ceva dulce de ronţăit:D, am intrat pe site-ul Good Food şi am găsit această reţetă de biscuiţi super buni.Se fac rapid şi la fel de rapid dispar:)))


* Am înlocuit fisticul cu alunele pentru că nu aveam la momentul respectiv, dar pentru că ne-au plăcut atât de mult, am tot repetat reţeta şi cu fistic,cu stafide sau doar cu ciocolată.♥

Ingrediente (aprox 15 buc)
175g de unt moale
85g de zahăr
1 linguriţă extract de vanilie
225g de făină
75g de alune nesărate şi prăjite
75g de merişoare uscate
•1. Se amestecă untul, zahărul şi extractul de vanilie cu o lingură de lemn.

•2. Se adaugă făina, apoi alunele şi merişoarele. Amestecăm cu lingura la început după care frământăm cu mâna până se obţine un aluat.La inceput va fi sfăramicios şi iţi dă impresia că nu se va lega/strange dar la final va fi cum trebuie…deci nu intraţi în panică:D.


•3. Aluatul se modelează ca un cilindru cu diametrul cam de 5cm.

•4. Se înfăşoară în folie alimentară, apoi se dă la rece 1 oră.Bine înfăşurat,aluatul va ţine foarte bine la congelator până la 3 luni.

•5. Dăm drumul la cuptor. Scoatem aluatul şi tăiem felii groase de 1 cm.

•6. Se pun biscuiţii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coc 12-15 minute la foc potrivit. Se răcesc complet pe tavă.

Luăm un pahar cu lapte sau ceai şi ne aşezăm cât mai confortabil ..cu grijă pentru că dispar repede:)).
Se păstrează foarte bine într-un borcan sau într-o cutie metalică…..sunt aşa de buni! Îi puteţi lua la muncă,la şcoală sau pur şi simplu când mergeţi la plimbare:).


Enjoy!

PS:Merişoarele le-am luat de la Dried Fruits

Distribuie:

Desert cu biscuiti si mascarpone

Pentru cei care sarbatoresc astazi Valentine’s Day, am pregatit o reteta simpla, dar cu un rezultat spectaculos.Va dorim o zi zambareata si dulce!

 

Ingrediente pentru biscuiti (pentru 2 tavi de aragaz):
250 gr unt
100 g zahar fin
300 gr faina
1 varf de bicarbonat
1 esenta de migdale
5 linguri cacao
Crema:
250 g mascarpone
5 linguri zahar pudra
100 g unt moale

fulgi de ciocolata (optional)

1. Dupa ce biscuitii au fost pregatiti dupa reteta de aici, pregatim crema.
2. Intr-un bol punem mascarpone impreuna cu 5 linguri zahar pudra.
3. Adaugam untul si amestecam incet cu o lingura de lemn pana se incorporeaza in crema.

4. Biscuitii se sfarama.
5. Se pune cate un strat de biscuiti faramitati, apoi un strat de crema.
6. Intre straturi se pot pune si fulgi de ciocolata. 
7. Pentru decor, am ales cate o cireasa in sirop.

                                                                    Enjoy!

Distribuie:

Bomboane Bounty

     Vă place Bounty ? Noi nu-l putem refuza niciodată! Aşa că am ales să facem nişte bomboane după reţeta Bounty Bars a  Laurei Adamache şi vă spunem sigur că a  fost o alegere bună!
  Ingrediente (25 buc)
·         85 gr zahar
·         50 gr unt
·         200 gr frisca lichida
·         200 gr fulgi de nuca de cocos
·         300 gr ciocolata cu lapte

Punem pe foc untul, frisca si zaharul.

Luam cratirta la o parte de pe foc si adaugam nuca de cocos si amestecam bine.  

 Compozitia o lasam la rece 30 minute.Formam bile si le ”inecam” in ciocolata.Le lasam la scurs pe un gratar.

     Daca nu ne grabim sa le servim le tinem peste noapte la rece si le imbracam in ciocolata a doua zi. 

 Enjoy!

Distribuie:

Fursecuri cu scorţişoară şi portocale

Aromele iernii ne învăluie simţurile şi ne fac să poftim la dulciuri care mai de care mai delicioase şi arătoase. Sperăm ca în viitor să reuşim să preparăm cât mai multe dulciuri cu miros de sărbătoare.

Ingrediente (cca 35 buc)
200 g de unt la temperatura camerei

300 g zahăr fin
2 ouă
un praf de sare
1 lingură zahăr vanilat
350 g făină
o lingură scorţisoară
o linguriţă de bicarbonat stins cu o linguriţă de suc de lămâie
coajă rasă de la o portocală

1. Se freacă untul bine cu zahărul.

2. Se adaugă ouăle întregi, zahărul vanilat şi se amestecă până se omogenizează bine.
3. Se adaugă făina în care am amestecat sarea, bicarbonatul stins cu zeama de lămâie, scorţisoara, coaja rasă de la portocală şi se amestecă până se leagă aluatul.
4. Se unge o tavă cu unt sau putem folosi hârtie de copt.
5. Se ia din aluat cu o linguriţă şi se aşează în tavă la distanţă unele de altele.
6. Se coc în cuptorul cald, 10-15 minute la foc potrivit. Fursecurile trebuie să fie moi la mijloc acoperite de o crustă crocantă.


Enjoy:)

Distribuie:

Pagina 4 din 6« Prima...23456