Dovlecei pane la cuptor cu dip de ricotta

Dovlecelul-alimentul nelipsit din bucataria noastra. De data asta, n-a fost sa fie clasica reteta de dovlecei pane prajiti, ci o reteta mai sanatoasa, fara prajeli in baie de ulei, etc. Cine ne cunoaste stie deja ca incercam sa abordam o dieta mai healthy, un stil de viata un pic mai sanatos, chiar daca uneori ne mai abatem de la obiectivul nostru. Dar sa revenim la reteta de astazi: dovlecei pane la cuptor cu dip de ricotta. Un deliciu – un snack excelent pentru o masa cu prietenii.
Dovlecei la cuptor cu dip de ricotta

Dovlecei pane la cuptor cu dip de ricotta

Ingrediente dovlecei pane:
2 dovlecei
2 oua
1 cana de pesmet
fulgi de usturoi deshidratat
sare, piper
3 linguri de ulei
Ingrediente dip de ricotta:
1 cutie de ricotta
usturoi copt (cum sa faci usturoi copt – aici)
marar si patrunjel, proaspete si maruntite
sare,piper
ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

1. Incalziti cuptorul la 180 grade.
2. Spalati dovleceii si taiati-i in felii de o.5 cm grosime aproximativ. Se presara sare deasupra feliilor de dovlecei si se lasa sa se scurga intr-o sita.
3. Intre timp bate ouale impreuna cu un praf de sare si putin piper. Intr-un alt bol amesteca pesmetul impreuna cu fulgii de usturoi deshidratat.
4. Dati prin ou si apoi prin pemet fiecare felie de dovlecel, dupa care le asezati intr-o tava tapetatata cu hartie de copt si unsa cu ulei. Stropiti dovleceii cu cateva picaturi de ulei si introduceti tava in cuptoful preincalzit.
5. Coaceti 15-20 de minute pe o parte dupa care intoarceti feliile de dovlecel si mai coaceti inca 5-10 minute pana sunt rumenite si coapte.
Mod de preparare Dip de ricotta
** Se pune intr-un mojar sau in paharul mixerului continutul cutiei de ricotta impreuna cu verdeturile, usuroiul copt, 2-3 linguri de ulei de masline, iar la sfarsit potrivim de sare si piper. Mixam/amestecam pana obtinem o crema omogenizata.
Dip de ricotta
Dovlecei pane la cuptor cu dip de ricotta
Pofta buna!
Cu drag Iolanda & Georgiana

Comentarii de pe Facebook
Print Friendly

Distribuie:


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *