Sisters' Kitchen

Salata tabouleh

O salata satioasa si foarte usor de preparat. Aromata, crocanta, ideala pentru luat la serviciu. Numai buna pentru perioadele de post, salata tabouleh se pregateste cu doar cateva ingrediente.
Couscous-ul de la Sano Vita este ideal pentru aceasta salata, nu se lasa la inmuiat mai mult de 10 minute.Rapid, nu-i asa? Salata ofera energie si vitamine organismului, patrunjelul fiind considerat o veritabila colectie de vitamine. Daca si voua va plac produsele Sano Vita, va invitam sa aruncati o privire pe magaziunul online, iar la comanda pe www.sanovita.ro introducand codul promotional ‘sisterskitchen’, veti primi 15% reducere de fiecare data!

Ingrediente

100 g couscous – cuscus
2 legaturi mari de patrunjel
cateva frunze de menta
1 legatura de ceapa verde
4 rosii potrivite
zeama de la jumatate de lamaie
cateva linguri ulei de masline
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Intr-un castron se pune couscous-ul, se toarna peste el apa clocotita sau supa de legume (apa trebuie sa fie un deget peste couscous), amestecam si se acopera cu un capac. Lasam aproximativ 10 minute, pana absoarbe lichidul complet.
Rosiile se taie cubulete mici.
Patrunjelul si menta se taie marunt. La fel procedam si cu ceapa, curata si spalata.
Intr-un castron turnam uleiul, zeama de lamaie si adaugam putina sare si piper, dupa gust. Amestecam bine, pana se omogenizeaza lamaia si uleiul.
Dupa ce couscous-ul s-a hidratat, asteptam sa se raceasca, iar apoi adaugam rosiile, ceapa, patrunjelul si menta. Turnam si vinagreta preparata, amestecand bine.
Se lasa la frigider pentru aproximativ 20-30 de minute inainte de servire.

Pofta buna!

Cu drag,

Iolanda si Georgiana

Distribuie:

martie 15, 2019 Comentează

Salata cu ton, rosii si masline

Reteta de astazi este gata intr-un timp record. Avem nevoie de doar cateva ingrediente simple si la indemana oricui pentru a pregati o salata fresh, rapida si foarte gustoasa. Atunci cand nu avem timp de gatit, conserva de ton din camara noastra ne poate fi un aliat de nadejde.

Ingrediente

salata verde

1 legatura ceapa verde

3 rosii cherry

masline

sare

piper

zeama de lamaie

1 cutie ton in ulei de masline

Mod de preparare:

Intr-un bol punem salata, ceapa verde si rosiile spalate si taiate.

Adaugam maslinele si la final tonul.

Adaugam sare, piper si zeama de lamaie. Amestecam si servim cu pofta.

Cu drag,

Georgiana si Iolanda

Distribuie:

martie 4, 2019 Comentează

Suc de sfecla, mere si ghimbir

Dupa mesele bogate de sarbatori, o cura usoara de detoxiefiere este ideala pentru purificarea organismului. De aproximativ un an de zile, datorita celui mai minunat storcator de fructe ♡♡, si anume Slow Juicer Panasonic MJ-L500, pregatim cele mai bune si sanatoase sucuri naturale la noi acasa. Mai multe detalii gasiti pe pagina prietenilor de la Panasonic Romania. Obtinem sucuri gustoase, bogate in substante nutritive, absolut necesare pentru sanatatea organismului. Cu siguranta va veti indragosti iremediabil de acest storcator.

Ingrediente:

2 mere
1 sfecla rosie
ghimbir
optional mandarine sau caise

Mod de preparare:

Spalam bine toate ingredientele, decojim mandarinele si le taiem pe toate bucati potrivite, cat sa incapa in storcator.
Bagam in priza storcatorul si introducem fructele taiate in tubul de alimentare. Obtinem un suc plin de vitamine in numai cateva minute.
Se demonteaza si se curata foarte usor.

Cu drag,
Iolanda si Georgiana

Distribuie:

decembrie 30, 2018 Comentează

Taste of Home, noua linie de gătit Cooking by HEINNER

Saptamana aceasta la invitatia celor de Cooking by Heinner, am petrecut o dupa amiaza grozava alaturi de alti bloggeri culinari si Chef Sorin Bontea. Pe unii dintre ei ii stiam doar de pe retelele de socializare, pe altii ii cunoasteam deja. Daca sunteti in cautare de produse de calitate pentru bucataria voastra, sau pur si simplu vreti sa faceti un cadou, atunci produsele Heinner sunt exact ceea ce aveti nevoie.

*Chef Sorin Bontea si sotul 😘

Chef Sorin Bontea semnează Taste of Home, noua linie de gătit – Cooking by HEINNER.

Cooking by HEINNER lansează o nouă gamă premium de articole de gătit care poartă semnătura lui Chef Sorin Bontea. Colecția Taste of Home, dezvoltată împreună cu Chef Sorin Bontea, se remarcă prin calitatea materialelor folosite și prin elementele de design inedite.
Noua linie cuprinde 22 de articole: 8 produse din aluminiu turnat, 8 produse din fontă și 6 cuțite ce vor fi disponibile, în zilele următoare, atât online, cât și pe rafturile marilor magazine.
“Sunt tigăi semnate de mine, produse premium care au fost concepute pentru a oferi rezultate culinare excelente, dar care sunt, în același timp, practice și ușor de folosit. Tigăile din aluminiu teflonat, de exemplu, sunt foarte ușoare, forte ușor de mânuit și se încing repede”, explică Chef Sorin Bontea.
Taste of Home este o gamă de produse pe care am creat-o de la zero împreună cu Chef Sorin Bontea și care suntem siguri că va fi folosită cu plăcere de către toți pasionații de gătit. Este o colecție care îmbină perfect exigența chef-ului cu atenția la detalii și cu materialele de calitate, rezultatul unor eforturi comune de a crea produse de calitate superioară din punct de vedere al funcționalității și al esteticii. Ne bucură foarte mult că un chef de talia lui Sorin Bontea și-a pus semnătura pe produsele noastre și ne confirmă, încă o dată, că facem bine ceea ce facem, a spus Mihai Purdea, brand manager Cooking by HEINNER.
De la tigăi, oale, crăticioare și până la grill-uri, noua linie cuprinde 8 produse din aluminiu turnat, de 5mm, care funcționează și pe inducție. Aluminiul turnat din care sunt realizate este cel mai bun aluminiu utilizat în producția vaselor de gătit. Acesta se toarnă direct în matrițe, luând din start forma tigăii, lucru deosebit de important atât în durata îndelungată de viață a produselor, dar mai ales în eficiența acestora, căldura fiind astfel răspândită mult mai bine pe întreaga suprafață a produsului. O noutate pe care o aduce linia Taste of Home este înlocuirea capacului clasic din sticlă cu cel din aluminiu cu picături. Acesta din urmă are rolul de a dispersa uniform aburul format în timpul gătirii, astfel încât apa să cadă pe toată suprafața mâncării și să o preseze.
Linia din fontă cuprinde tot 8 articole. Fonta este cel mai bun conductor termic și cel mai potrivit material care se poate utiliza în gătirea lentă. Mai mult decât atât, datorită grosimii pereților, mâncarea preparată în vase din fontă mai fierbe încă 5 minute după ce am oprit focul.
Prin natura lor, toate vasele din fontă funcționează pe inducție. Și au aceleași picături pe capac, care să ajute la dispersia uniformă a aburului, deosebit de utile mai ales în cazul preparatelor care stau la cuptor perioade de ordinul orelor.
Taste of Home by Chef Sorin Bontea cuprinde și 6 cuțite de diverse dimensiuni, de la cuțite mici până la santoku, un model din ce în ce mai des folosit în procesul de tocare, sau cuțitul bucătarului. Cuțitele sunt realizate din inox de foarte bună calitate, de 2.5mm, cu mâner de lemn natural de acacia, unul dintre cele mai rezistente tipuri de lemn din lume.
Despre Cooking by HEINNER
Apărut în 2014, brandul Cooking by HEINNER aduce culoare în bucătăriile românilor prin designul special al produselor. Portofoliul include produse de menaj, de la oale, cratițe, tăvi, tigăi, (de uz casnic, semiprofesionale sau profesionale), tacâmuri, până la ustensile de amestecat, pentru prepararea prăjiturilor sau a burgerilor, realizate din toate tipurile de materiale: plastic, inox, aluminiu sau fontă pură.
Produsele sunt disponibile atât online, cât și offline, în magazinele partenere din toată țara. Portofoliul complet HEINNER poate fi consultat pe site-ul www.heinner.ro sau pe paginile de Facebook și Instagram.

Cu drag,
Iolanda si Georgiana

Distribuie:

decembrie 19, 2018 Comentează

Tortilla spaniolă cu spanac

Tortilla este un fel de mâncare prezent în toate localurile din Spania. Există multe variante de tortilla, care mai de care mai gustoasă. Este o reţetă uşor de pregătit, care merge servită atât la prânz, cât şi la cină, alături de un piept de pui la grătar.
În urmă cu 1 an şi jumătate v-am prezentat variantă clasică a acestui preparat, iar de data aceasta am adăugat spanac si mozzarella.
Tortilla se poate pregati in tigaie (metoda clasica), dar si la cuptor. Ei bine, in reteta de mai jos va vom explica pas cu pas cum sa faceti o tortilla la tigaie, desi pozele usor imbunatatite arata o tortilla la cuptor. Procedeul este simplu, asemanator cu cel al frittatei, parcurgem reteta pas cu pas, iar in loc de a turna compozitia in tigaie se pune intr-un vas de Yena sau o tava antiadereenta. Simplu, nu-i asa ?

Ingrediente:
3 ouă
1 ceapă mică
2 cartofi potriviţi
250 g spanac congelat sau baby spanac
mozzarella
sare,piper
100 ml ulei pentru prăjit

Mod de prepararae:
1. Ceapa şi cartofii se curăţă, apoi se taie ceapa cubuleţe, iar cartofii rondele subţiri.
2. Într-o tigaie se pune uleiul la încins, se rumeneşte rapid ceapa, după care adăugăm cartofii. Mai exista si varianta in care renuntam la traditionala prajeala, si in loc de 100 de ml de ulei se soteaza atat ceapa cat si cartofii intr-un amestec de apa si ulei, in acest fel reducem calorii. Se lasă să se prăjească la foc potrivit, până când cartofii sunt pătrunşi. Se scurge surplusul de ulei şi se adaugă spanacul, amestecând din când în când cu grijă pentru a nu rupe cartofii. Se lasă aproximativ 10 minute.

3. Se răstoarnă totul într-un castron, se potriveşte de sare şi piper, după care se adauga mozzarella taiata rondele sau fasii si se lasă să se răcească.
4. Se bat cu telul cele 3 ouă şi se pun peste amestecul de spanac şi cartofi.
5. Se pune la încins o tigaie cu 2 linguri de ulei. Când este încinsă bine, se toarnă amestecul şi se acoperă cu un capac. Se lasă să se rumeasca 3-4 minute pe o parte, după care cu ajutorul unei farfurii o întoarcem pe partea cealaltă şi o mai lăsăm 2-3 minute.

Poftă bună!

Distribuie:

decembrie 16, 2018 2 Comentarii